マクド（マック）の裏側

親戚の子供（男子大学生）がマックでバイトを始めた。

厨房に入っているそうな。


私は何でも裏側（舞台裏？笑）に興味を持つので、どんな仕事内容なのか訊いてみた。


話によると、マックのバーガーなどの作り方は次のようである。

カウンター受け付けで女子店員が客の注文を聞き、それを画面に入力する。

すると、厨房の画面にその注文された品物名が出る。


ビッグマック一個と表示されると、まず、ビッグマック用の箱を取り出す。

次にパンを棚から出し、ハンバーグ（その場で焼く場合もあるが少々の作り置きはあるとのこと）、

野菜、ピクルスなどをマニュアル通り載せていき、完成したら、箱に入れ、

カウンター嬢が取りに来れる所へ置く。

コレで一丁上がりである。


厨房には普段、２人から３人の男子が居るそうな。

（店の規模や多忙時によって異なると思うが）

一連の作業をひとりでこなす場合もあるし、

隣りの人に渡して連携プレイする事もあるそうだ。


すべての物が効率よく棚などに置かれているらしい。（←当然だろう・笑）


ここで、それぞれの種類別の紙の箱（ｏｒ袋）を最初に用意するのがミソである。

それで、どのハンバーガーを作れば良いか判る。

なるほど。


某駅近くのマックで働いているそうで、常に忙しく休憩無しで５時間立ちっぱなしの日もあるとか。

私語をする暇は無いそうだ。


初日は足が腫れて筋肉痛になったらしい。

今時の子、ＰＣの前で座りっぱなしの生活をしてたりするから、

ちょっとした労働も死ぬほど疲れるのだろう。

マックの仕事を続ける事ができれば、体力もつくだろうから、

例えバイト代が少なくても一石二鳥ではないか。


色んなバイトを若い時にするのはいい経験だ。

そこから、将来の仕事を模索すればいい。


さて、私がマックのバイトで興味を持ったのは、

①ハンバーガーの作り方（流れ作業）はどうなっているのか？

②可愛い女の子と友達になれるチャンスはあるのか？(☆∀☆)

③残ったハンバーガー（時間が経って捨てる分）などをバイト終了時に貰って帰れるのか？

の３点だった。


①に関しては、ある程度解決した（ホントは実際見学してみたいんだけど）。

②は「さあ？」という答えだったので追求は止めた（笑）


③では驚いた。

全くくれない、とのこと。


この話を夫にしたら、

「きみ、当たり前だよ。もし、残った食べ物をあげるシステムにしたら、

バイトの者が、余分に作って、わざと残るようにしたりする可能性がある。

これはコンビニでも同じだよ。

残ったお弁当をスタッフにあげると決めていたら、

もしかしたら、

自分の欲しいと思っているお弁当をどこかに隠しておいて売らないようにする店員が

出てくるかもしれない。

だから、残ったものは捨てる。

売れ残りが出ないように一生懸命売りなさいというスタンスだ。

人間、性善説で考えたいが、商売の場合、そうはいかない。

性悪説でいくしかないってところだな。」と言った。


へ～、なるほど。

○○年生きてきて、私は、まだまだ甘ちゃんどした。

一般常識としての経済を少しは知っているつもりでいたけど・・・う～む。


で、そのマック坊やに「マックよく買って食べる？」って訊いたら

「あまり食べたいと思わない」との事だった。

（バイトの日に買う場合はセットものなら、３割まけてくれるそうだ）


ハ～？？？、


マックで働いている人はマックが大好きで、残ったマックを毎日もらって帰り、

マックをガンガン食べているのだと思っていたんだ私。

それで食費を浮かせるから、若者にとって良い職場だと思っていた・・・。

（ま、身体によくはないが）

食べたいこともないなんて・・・ふ・し・ぎ。（ニオイに酔って要らなくなるのか？？？）



知人の娘がユニクロでバイトしているから、

今度、なぜそこでバイトしているか訊いてみよう。


洋服が好きだからか？

残った洋服をタダでもらえるから？（←この線は無いね・笑）

さて、どんな答えが返ってくるのだろ？