新刊紹介: GUINNESS アイルランドが産んだ黒いビール 2005-09-08 | ビール関連ニュース 先週土曜、小学館から“GUINNESS アイルランドが産んだ黒いビール”という本が発売されました。 まるごと1冊ギネス、という本はおそらく初めてだと思います。 ギネスの創業から現代の窒素入りドラフトまでの歴史、麦やホップの産地を訪ねるレポートなど、紀行ものの本では分からない、本格的な読み物になっています。 ギネスと言えば歴史と伝統、というイメージもありますが、その歴史は波乱と改革、そして発明連続 . . . 本文を読む
