回鍋肉

９月１７日（火）のふたりの晩ごはん

・回鍋肉
・魚河岸揚げとミニ三つ葉のお吸いもの
・ちくわ　と　きゅうりスライス
・いろいろきのこの塩蒸しをゆずこしょうで
・トマト
・夫君にはごはん


キャベツ消費で回鍋肉。
と思ったら、案外キャベツが少なく、最初から入れる予定だったミニチンゲンサイの他に新玉ねぎも入れときました。
その新玉ねぎが甘くてシャクシャクしておいしーーー
お吸いものは魚河岸揚げで。私的にはこれ、明石焼き風で大好き
ちくわは切っただけ。
おひさしぶりのいろいろきのこの塩蒸しはゆずこしょうで、相変わらずおいしーーー
トマトは私だけ。
ミニチンゲンサイとミニ三つ葉は箱根に行ったときに足柄ＳＡで買ったもの。ミニのかわいらしさにやられました。
夫君が回鍋肉でごはんをモリモリ食べていたふたりの晩ごはんでした！




１週間前の週末に箱根で泊まったとき、夫君が寝ているときに会社の人からいろいろ電話があって起こされたりして、睡眠が乱れました。
私はまだ起きている状態だったので全然影響なしだったけど。
翌日、ちょうどお昼ぐらいに帰宅して、その日はずっと昼寝。夜も早寝。夫君はほぼ１日中寝てました。
次の週、会社に行った夫君は夜８時か９時に寝て、朝４時５時に起きてしまうという、リズムがめちゃくちゃくずれた生活でした。
この週末でなんとかいつものペースに。ホッ。
年を取るといろいろ回復に時間がかかるわねぇ

陳麻婆豆腐

９月１６日（月・敬老の日）のふたりの晩ごはん

・陳麻婆豆腐
・焼き餃子＠大阪王将
・かに玉＠トップバリュ
・キャベツときゅうりのサラダ
・みょうがのすし酢漬け
・夫君にはごはん


夫君が献立を考えました。主菜ばっかり
陳麻婆豆腐の素で陳麻婆豆腐。長ねぎたっぷりで、前回忘れた水溶き片栗粉もちゃんと入れて、おいしーーー
大阪王将の餃子はテレビで見て、食べたくなりました。
だって、水も油もフライパンのふたもいらないんだもの。もちろん焼き担当は夫君。
この写真を撮った後、１つ食べて「焼きが足りない」と、再度わざわざ焼きなおしておりました。
かに玉の素があったのでかに玉。もちろん焼き担当は夫君。
餡がやさしいお味で好みでした
夫君はかに玉丼にして、ごはんをモリモリ食べていました。
かに玉丼　＞　麻婆豆腐丼　だそうな。




この日の晩ごはんの仕度、ほんとイライラしたっ
うちのＩＨコンロは３口だけど、１口は小さいタイプなので、
麻婆豆腐に焼き餃子にかに玉、全部それなりの大きさのフライパンがいるから、一度に調理はできない。
で、麻婆豆腐だけ先に作って鍋に移しておいて、最後に全部アツアツでいただく作戦

そしたら、早々にキッチンにやってくる夫君。
ずっと麻婆豆腐に火を入れたがる。鍋は多層構造の保温力が高いタイプだから、一度熱くしておけばそんなに冷めないのに。
で、その鍋がコンロの一番小さい１口に反応しなかったので、そこで餃子を焼くと。夫君が。焼けるわけない。フライパン大きいもん。
で、案の定焼けず。
そこでようやく麻婆豆腐の鍋を下ろすという私の意見に耳を傾け、餃子とかに玉を焼くことに。
かに玉の素についていた何かの粉を思いっきりこぼし、私がお掃除‥
「餃子のタイマー忘れた。」　by夫君。自分の忘れたことには寛大な夫君。私が忘れてたら何を言われたか‥
最後に麻婆豆腐を温めるんだけど、グッツグツのところに水溶き片栗粉ドバッって、そりゃ固まるわ‥

なんとか完成してご飯を食べ始めたら、
「ＩＨだから火の調節がうまくいかないんだ、きっと。もっと餃子を焼く。」　by夫君。どうぞご自由に‥

食後、後片付けをしていたら、コンロ周りは麻婆豆腐の赤い脂がはねていた‥
掃除したつもりの粉もまだまだ残っていた‥
もうっ

はい、この献立に賛成した私が悪かった

毎月恒例？箱根

９月１５日（日）夫君と御殿場プレミアムアウトレットへ

　東名高速道路からの富士山
この日の富士山は見えたり隠れたり。
写真を撮りたいタイミングではいつも隠れちゃってて、ちょっと残念でした‥

アウトレットには８時４５分ころに到着。オープンはもちろん１０時。
夫君がお気に入りの駐車スペースに車を入れて、私はスマホのゲームをして時間をつぶす‥
が、暑い
エンジンを止めちゃってるのでエアコンなしで、窓を開けてたって日が当たって暑い
イライライライラ
我慢できず、ゲームをやめて外に出る私。外はわりと涼しかったです

待って待ってやっとオープン。
今回は私がワンピ１枚購入。
夫君とは別行動をしていたんだけど、たまたま一緒になっちゃってお店に入ったら、「これは？　あれは？」とうるさいのよね‥
試着するのがめんどくさいから買わないと言ったら、「そんなこと言ってたら買えないじゃん！　試着しなよ！！！」と‥
はい、２枚試着して、１枚購入しました
やっぱり別行動がいいわね。

お昼ごはんはいつもマックなんだけど、マック閉店してました
フードコートもレストランも激混みで、退散することに。



さてさて、毎月恒例？の箱根にある夫君の会社関連の施設へ移動です
前回行ったのは７月６日、２か月前でした。
７月に続き今回もキャンセル待ちが繰り上がったおかげで来ることができました

ここでコンビニで買ったおにぎりでお昼ごはん
もちろん自販機で冷えた缶ビールも買って乾杯



１５時にお部屋へ入ると、
　やった！　折り紙！！

　アップでドンッ
これは？　

　角度を変えてアップでドンッ
くじゃく？　わかりやすいお花がいいわね。


さささっ、いつものルーティン
　　→　マッサージ（チェアだけど）　→　
はぁぁ、極楽極楽

もういっちょ
　　→　マッサージ（チェアだけど）
はぁぁ、極楽極楽

そうそう、マッサージチェアが変わっていました。
たぶんグレードダウンしてそうな感じだけど、首から肩にかけてのマッサージはよくなっていたので、私的にはよかったな
坐骨辺りのマッサージがなくなっちゃってたのは残念。



さてさてお楽しみの晩ごはん
いつもどおりちょっと料金を追加してグルメコースです。


私は生ビール、夫君は日本酒で乾杯
　ひやおろし。


前菜
　ガラス器　湯葉ムース　くこの実　鼈甲餡　山葵
　田舎家に菊菜浸し　松茸　蟹　糸雲丹
　鯖棒寿司　白板昆布　沢蟹
　子持ち鮎甘露煮　木の芽　鴨松茸
　もみじ人参　公孫樹芋　木の葉南京
　松葉蕎麦　揚げ銀杏　畳いわし

田舎家の屋根を開け、畳いわしをちょっと移動させて、アップでドンッ


秋～
いつもお品書きと答え合わせしながらいただくんだけど、合わない‥
まずガラス器、鼈甲餡も山葵もない‥
次に田舎家、松茸も蟹もない‥
沢蟹がない代わりに車海老艶煮が！
ちっとも答え合わせが終わらない
「もういいじゃん」　by夫君。
保養所だからね、信じられないお値段だからね、ありがたく利用させてもらってるからね。
はい、じゃ、お料理楽しみます
銀杏が夫君からパスされてきました。
ガラス器はおしょう油たらしました。だって出汁も塩味もないんだもの。
田舎家の菊菜浸しはお出汁たっぷり、糸雲丹の濃厚さも加わっておいしーー
車海老プリプリ　　（←たぶん、単なる印刷ミス）
鮎も鴨松茸もおいしーーー
畳いわし、日本酒と合わせると最高ぅぅぅ　　←畳いわしのせいで、早々に日本酒飲み始めてます　　おビールはチェイサー


　ふたを開けると、


御椀
　名残鱧と松茸の土瓶蒸し　本三つ葉　酢橘

アッツアツ
ふたを開けるとお出汁のいい香り～　　癒される～
一口飲んで「はぁ、おいしぃ」　また一口飲んで「はぁ、おいしぃ」　たまに酢橘を１滴たらして「はぁ、おいしぃ」
ほんと、最高においしかった！



造り
　すすきをあしらい
　紅葉鯛薄づくり
　本鮪　かんぱち　煽り烏賊　あしらい一式

　鮪たちをアップでドンッ

　鯛をアップでドンッ
鮪はほどよい脂の乗り具合、このぐらいでちょうどいい。かんぱちはコリコリすぎず、このぐらいでちょうどいい。烏賊はねっとりおいしーーー
鯛はポン酢ともみじおろしで、さっぱりおいしーーー



焼物
　かます雲丹焼き　牛ステーキ　ちりおろし　毬栗　はじかみ　酢橘

おや、かますに牛、豪勢だわっ
かますはしっとりふんわり、雲丹のコクと旨みが加わっておいしーーー
夫君から雲丹を全部もらって、雲丹オンリーでもおいしーーー　　おまけにめちゃくちゃ日本酒に合うーーー
牛ステーキ、１切れは柔らかく、１切れは硬かった。柔らかいほうはおいしかった！
毬栗はじゃがいもでできていて、かわいいうえにおいしかった！


　ふたを開けると、


凌ぎ
　フォアグラの茶碗蒸し　栗渋皮　鼈甲餡　生姜

これ、楽しみにしてました。
フォアグラのせいか、トゥルンとした玉子の茶碗蒸しよりムースっぽい感じ、栗渋皮がほんのり甘く、鼈甲餡の出汁が合わさって、おいしーーー
またいただきたい一品でした。


　蒸し揚がると、


強肴
　国産牛ときのこの蒸物　水菜　九条葱　茸いろいろ

焼物に牛ステーキがあって、さらにこの蒸物、豪勢だわっ
ただ、お味はいたって普通でした。


　ふたを開けると、


煮物
　菊花蕪　鶏そぼろ鋳込み　菊花餡　柚子

菊の形の蕪に菊の花２色、秋らしい
お出汁を含んだ柔らかい蕪、おいしかった！



酢物
　小角ゼリー寄せ　オーロラサーモン　鰺　炙り帆立　焼舞茸　梨の合わせ酢

　アップでドンッ
想像とちがうものが出てきました。
サーモン、鯵、帆立がそれぞれ、お出汁たっぷりゼリーに包まれています。
そして周りの大根おろしみたいなのが梨の合わせ酢。梨の甘みのせいか、ほぼ酸味は感じられずさわやかな味わい。
お出汁たっぷりのゼリーと梨の合わせ酢、不思議な組み合わせで、なんて言っていいかわからないけど、全部おいしーーー
酢物はいつもパスしてくる夫君、「いいから食べてみて！お出汁効いてるから食べてみて！」　と食べてもらったら、「おいしい！」　by夫君。完食していました。


　ふたを開けると、


食事
　水雲雑炊　いくら　生姜　香の物　

もずくの雑炊なんて初めて。
アッツアツで、出汁の効いたおつゆがともかくおいしい



水菓子
　満月黄身タルト　兎リンゴ　柿　赤肉メロン

タルトは真ん中のクリームがもっとたっぷりだとよかったな。
リンゴは夫君へパス。夫君からはメロンと柿がパスされてきました。
柿がおいしかった！

コーヒーまでいただいておなかいっぱいっ



晩ごはんの後は、
　　→　マッサージ（チェアだけど）　→　

夫君はまもなくおやすみなさい
見たいテレビ番組がなかったので、夫君のスマホでゲームでもしようと手にしたら、着信あり。しかも２件。
１件は明らかに会社の人。トラブル！？
しょうがない、夫君を起こしました。
電話で事情を聴いて、メールを受け取り、どこぞに電話をかけ、そこで夫君はおやすみなさい

が、電話が入った！
しょうがない、夫君を起こしました。
電話で話して、今度こそおやすみなさい
私もタイミングを逃しちゃった感じで、その時点でおやすみなさい
ちなみに時刻は１０時半すぎ。夫君があれこれ対応している間に、おビールだけは追加で飲んどきました
今までで一番早く寝た箱根の夜となりました。



翌朝６時に起きたら、
　　→　マッサージ（チェアだけど）

バイキングの朝ごはんをたらふく食べて、
　　→　マッサージ（チェアだけど）

これで箱根滞在は終了。



帰宅後は、どこにも出かけず、夫君はずーっと昼寝をしていました。
前夜に電話でバタバタして、あまり寝れなかったみたい。お疲れさまでした

３０％オフパック＠ＫＦＣ

９月１４日（土）のふたりの晩ごはん
　こんなの買ってきまして、（←夫君が！）

　
・３０％オフパック　１１００　＠ＫＦＣ
　オリジナルチキン３個、ナゲット５個、カーネルクリスピー１個、フライドポテトＳ１袋
・ミネストローネ＠キャンベル
・バタール　３２４　＠ダロワイヨ
・キャベツときゅうりのサラダ
・みょうがのすし酢漬け
ヴィラ・モラール'16

見ちゃったのです、ＫＦＣのＣＭを！
そして店頭でチェックしちゃったのです、３０％オフパックの内容を！
「今日ケンタッキーにしようか？」　by夫君。大賛成
夕方、夫君が駅前まで買いに出かけてくれました。「そのほうがおいしいから」　by夫君。助かります
夫君がオリジナルチキン２個、ナゲット３個。カーネルクリスピーとフライドポテトは私と半分こ。
やっぱりオリジナルチキンの、あの魔法のスパイスが最高においしーーー
ナゲットはまぁまぁね。
カーネルクリスピーはしょうがが効いてるのかな、すっきりした味わいにザクザクの衣がおいしーーー
ポテトはポテト。私はほっくりしてて好きだけど、夫君はマックのポテトのほうがいいそうな。
スープは具が全部沈んじゃってるけど、ちゃんとミネストローネです。キャンベルの。温めるだけの。らくちんの。
バタールはこのごろ夫君お気に入りのダロワイヨで購入。
キャベツときゅうりのサラダ、ひさしぶりに作ったら、こしょうを入れ忘れました。ま、それはそれでおいしい
ケンタってやっぱりおいしいね、のふたりの晩ごはんでした！




台風の動きが気になるところだけど、起きたら晴れてる
そのすきを縫って、夫君は洗車に出かけました。朝５時半過ぎに。はい、今日は車が出ないことが決定
洗車した日って、車を出してくれないんだよねぇ

私は６時半過ぎに起床。夫君につられて。っていうわりには１時間遅れだけど
さて、今日はどこに出かけるんでしょうね、電車でね。

ボロネーゼ

９月１３日（金）のふたりの晩ごはん
　
・予約でいっぱいの店のボロネーゼ
・ベーコンと白菜と万能ねぎのスープ
・ほたてとしいたけソテー
・きゅうりのすし酢漬け　と　蒸しサラダ豆
シャトー・クーティネル'18

ラ・ベットラの落合シェフ監修のパスタソース。
コクのあるたっぷりのソースに、夫君の分のチーズも加えてますますコクアップでおいしーーー
かなり好み　　リピあり
ただ赤ワインを合わせたかったな。
夫君希望で白ワイン。赤が少々おきついようで‥‥
スープはベーコンの旨みと白菜トロリでおいしーーー
しいたけでボリュームアップさせたほたてソテー、これ、白ワインに合うーーー
パスタソースが気に入ったふたりの晩ごはんでした！　（←このパスタソース、覚えておくように！　私！！！）




今日から夫君三連休‥
ほんとは日・月に泊まりでゴルフに行く予定だったのに、雨で中止に。残念ねぇ。ほんと、残念‥

ってなわけで三連休の予定はなし。
雨だから、例のごとく車の出番はないでしょう
あっ、でも箱根から帰ってくるときに車が雨に濡れてそのままだから、ひょっとしたら出番ありかも！？
まぁ、期待はしてないけどね