焼きそば

８月１３日（木）のふたりの晩ごはん
　
・さつま揚げ焼き
・オクラ焼き
・夏野菜のお浸し


こんなのつまんだ後に、

・焼きそば　具材は豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツ、もやし

さつま揚げは冷凍庫より。みっちり食感でおいしーーー
さみしすぎるオクラ２本‥　夏野菜のお浸しを作った時の残りのオクラも焼いちゃいました。
その夏野菜のお浸し、本を見ていて一度作ってみたかったので、なすを買ったタイミングで作ってみました。
なすもオクラも好きだもん、もちろんおいしーーー
焼きそばは南町田グランベリーパークのギャザリングマーケットのお店で購入。
正直安くてあまり期待しなかったんだけど、これ、おいしーーー
麺はぷつぷつした食感で脂っこくなく、ソースはあっさりめながらもスパイシー、リピあり
思いがけずおいしい焼きそばに大満足のふたりの晩ごはんでした！




日曜日から暑さ少しがましになったような！？
昨日は新規のコロナ感染者の数がずいぶん減ったような！？
暑さもコロナも収束に向かうといいなぁ

今朝、夫君はずいぶん早くに出勤。
昨日テレワークだった夫君、今までのテレワークの中で一番働いていました。
「今日は仕事するから」　by昨日朝いちで宣言した夫君。おっしゃる通りでした。
今朝もまだ仕事があるのでいつもより３０分早く家を出ました。がんばれ～