韃靼そば茶

北海道剣淵町の特産品、韃靼そばのお茶を頂きましたヾ(=^▽^=)ノ
韃靼そばにはポリフェノールの一つルチンが、普通のそばの１００倍含まれているという事です。
そのまま、つまんで食べてもちょっぴりホロニガで、こおばしくて美味しい(^^♪
私は、お茶の後、残ったそばをご飯に混ぜて炊きました。うす～く色が付き、お米と同じ食感でツブツブ感もなかった。
丸ごと食べられる健康食品ですo(^-^)o