セントルシアのバナナ

あっという間に1週間の休暇が終了です。
最終日はランチを食べてからシャトルで空港へ行きました。

後半はスコールも降らず、ずっと快晴で
最後まで景色を楽しめました。



セントルシアの主要産業は、バナナ輸出を中心とした農業と観光業ですが、
そのバナナがとても甘くて極上品です。



私はお酒を飲まないので、主人がカクテルを飲む時はバナナシェイクを頼んでました。
バナナとミルクにココナッツクリーム少しと氷を入れてブレンドしたもの。
これがすっごくおいしい

写真は少しシロップが入っているのでほんのりピンク色ですが、
シロップなしの方がバナナの甘みを味わえます。



最後のランチはビーチ沿いのレストランで。

ガスパッチョ、カラマリ、ベジタブルラップ、トラウトでした。
初日のランチにも同じものを食べたような。



暖かくて気持ちよく、心も体も元気になりました


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