DAI’S Bar日記・・・別府大ちゃんバー

ようこそ!空想バー 大ちゃんBarへ マスター ダイサブロウのグルメ・お酒・出来事をキマグレに書き綴ります。

VodacoaさんからMBAさんへ

2012年07月24日 | 大阪の生活

今日は浜松時代に同じ異業種交流会に入っていたお友達と7年ぶりに再会!
食事しようってボダコアさんへ行ってきました。

今回で4回目、最近のマイブームなお店です。

結構昔話でもりあがり、写真を撮り忘れて・・・数枚しか撮りませんでしたね~


バーニャカウダ


カッペリーニ
今まで食べた中で一番美味しい。


鹿児島豚のスペアリブ

結局 二人でスプマンテからピノ、サンジョベーゼ・・3本いただきました(汗)

 

Vodacoa(ボダコア)
大阪市中央区淡路町2-6-1
06-6222-0028

 

ボダコアさんから向かったのが・・

MBAさん


浜松から大阪へ単身赴任している彼女のマンションの近所とのことで
週3ペースで通っているんですって!


かなり酔い酔いで行ったので何を食べたのか良く覚えてませんが…
このトリッパが美味しかったのはよく覚えてます!

店にはかわいいスタッフが・・どうりでね(笑)

いや~ 今夜も美味しいお酒でしたね~

 

MBA Cafe&Dining Bar
エムビーエー カフェ&ダイニングバー
大阪市北区豊崎4-3-1
06-6131-4119
http://www.mba-cafe.com/


来来亭さんへ

2012年07月24日 | グルメ浜松

大阪へ向かう前に初めて「来来亭」さんへ

ここのラーメン屋さん、浜松へはここ数年でチェーン展開してきたお店です。


店内は威勢のいいかけ声がひびきます。


ぎょうざ280円
けっこう美味しいですね~


味玉100円
ちょっと火が通りすぎかな・・


ラーメン650円
スープは美味しいですね、背油を少なめにすればあっさり食べられますね~

 

来来亭
http://www.rairaitei.co.jp/


アンティミテさんからル・ヴァンさんへ

2012年07月22日 | 浜松できごと

ミラージュさんから向ったのが
昨日もうかがったアンティミテさんへ・・
ドアを開けると偶然アイさんが…4年ぶりぐらいにお会いしました。


BAD GIRL をグラスでいただいて


スイカのガスパチョ


ニュージーランドのセントクレアを


偶然にも一緒の友達が15年くらい前に、マスターの龍君と同じ会社に
いたとのことで昔話でかなり盛り上がりましたよ~

 

アンティミテ (Intimite)
浜松市中区肴町312-8 新駒ビル 2F
053-454-7081

 

そしてお決まりのコース、アンティミテさんから、ル・ヴァンさんへ


今日はワインをだいぶいただいたので、〆はピノで


バーニャカウダをいただいて

ル・ヴァンさんもオープン8年、オープンした直後お店へ友達3人伺った懐かしい
話で盛り上がりましたよ~

楽しい時間はまたたく間に過ぎて…

さあ、明日からまた大阪へ帰ります。

 

ワインバー ル・ヴァン 
浜松市中区肴町318-26 ミュゼ肴町ビル2F
TEL:053-413-1450

 


ル・グランミラージュの美食会

2012年07月22日 | グルメ浜松

昨日急遽浜松へ帰ったので、今日はル・グランミラージュさん恒例の
夏の美食会やってきました~


ル・グランミラージュさんはハウスウェディングの会場として人気です。


恒例の美食会は夏と冬、年2回あります。
浜松にいた頃はよく参加してましたね~


泡はシャンドンを


花火のような手作りのメニューがお洒落ですね~


何やらスモークの香りが・・


煙の中からは野菜とトマトのジュレ


アスパラのコンティ
玉子とトリュフと混ぜていただきます。


フォアグラのテリーヌ


スペインの白ワインいただきます。
ガバ・ド・シル・ブランコ(白) ゴデーリョ [2010]テルモ・ロドリゲス


たまねぎのオーブン焼き
ものすごく甘いたまねぎですね~


カボチャの冷製スープとココナッツデュスク


オマール海老のロティ、甲殻類とビーツのソース


ポークのロティーマスタードと香草のソース
木の子のファルスとナスタチウム


デザートはガーデンのデザートビュッフェ

久しぶりに千住シェフの美味しい料理をいただきました!

ご馳走さまでした。

ル・グランミラージュ
浜松市西区志都呂町5285−1
053-445-0088
http://www.l-gm.com/

 

 


浜名湖ロイヤルホテルリニューアル

2012年07月21日 | できごと

ついに浜名湖ロイヤルホテルがリニューアルしました。

コンセプトは「東洋から見た日本」 オリエンタルなリゾート感ただよう
オリエンタルな空間に生まれ変わりました。

内容はスライドで・・

浜名湖ロイヤルホテル

 

浜名湖ロイヤルホテル
浜松市西区雄踏町4396-1
053-592-2222
http://www.daiwaresort.co.jp/hamanako/


風からアンティミテさんへ

2012年07月21日 | グルメ浜松

今日一日で電車10時間乗ってやっと着いたのが~

風 ヤス君の店へ~
先日彼のFBでスキンヘッドにしたのをみて、現物を拝みに(笑)


まずはシャルドネ


ローヌのワインをいただきます。


やす君いつも元気だね~

Bar風
浜松市中区鍛治町

 

カウンターの隣に初めて飲んだトシアキ君と一緒に向ったのが・・

龍君のアンティミテさんへ


ニュージーランドのピノをいただきます。


しばらくすると!やっぱり昌賢さん登場!!


FBに出てたサマートリュフのパスタ!
いい香りです!!

風にスーツ忘れたり、財布落としたり・・
散々でしたが、新しい出会いもあり楽しい夜でしたね~

 

アンティミテ (Intimite)
浜松市中区肴町312-8 新駒ビル 2F
053-454-7081

 


長野へ

2012年07月20日 | 地方巡業

今日は長野、松代です。


なかよしさんからここさんへ

2012年07月20日 | 大阪の生活

今日は札幌から客人が来たとのことで、会社近くのなかよしさんへ

ここは魚が美味しいのとすごい種類の日本酒と焼酎をリーズナブルに楽しめる
のが人気のお店です。


まずは生ビールを


先付け


コラーゲン入りサラダ


枝豆 ちゃんとみみを落としていますね~


水茄


お造り


客人は札幌のホテルの仲間です。


北海道では珍しい鱧を


オコゼのうす造り


今日の日本酒は呉春→浦霞→田酒→〇×▽覚えてません(汗)


玉子焼き


鉄火巻


オサツスティック

あと数品たのみましたが、これでひとり3,000円ちょっとはリーズナブルですね~

ご馳走様でした。

 

なかよし 本町店
大阪市中央区安土町3丁目2 - 14
06-6262-2077

解散して江坂へ・・家への帰り道
ちょっと寄ったのが・・


「ここ」さんへ
二回目ですが、いつも繁盛しているお店です。

ここの目玉は、豊富なメニュー

書くのも大変そう(汗)


仕上げの生ビール


つきだし

もうひとつの売りは、一生懸命な素人っぽいサービスです。


オススメの日本酒・・名前は忘れました~


〆は からすみソーメン

からすみの塩分がつゆにつけると全部とけて・・結構難しく食べました(笑)

明日は長野です、ぼちぼち帰りましょうか~
ごちそう様でした。

 

居酒屋 ここ
吹田市江坂町1-14-23 1F 
06-6386-9961


福岡~唐津へ

2012年07月20日 | 地方巡業

今日は久しぶりの福岡、唐津のホテルで仕事します。

けど日帰り…(泣) 

福岡へ着いてランチは…

一蘭さんへ

ご存知、博多ラーメンの有名店です。

店内は1人づつの仕切りがあります、なぜかというと…

ラーメンを味わうのに集中するためですって!

そしてその個室?のテーブルには、好みを書く用紙があり書き終わると…

ボタンを押します。すると反対ののれんが開いて、係りの人が持って行きます。

しばらくウンチクを見ながら待ってると…

お待ちかねの一蘭ラーメン790円

が運ばれてきました。スープはかなりコッテリ系、コラーゲンが

口にまとわり付いてくる感じ、麺は博多らしい細めんバリ硬

当然の替え玉160円 塩ゆで玉子100円

FBに投函したところ、昌賢さんの一番好きなラーメンとのこと

器の底に書いてある文字を見るのが楽しみなんですって!

しかし、最後まで飲みきれなかった……

あっ、なんて書いてあるか聞いてない(汗)

秋には浜松店がオープンですって!

ご馳走さまでした。

 

天然とんこつラーメン 一蘭

http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

 

 

博多駅から向かったのが唐津

虹の松原にホテルはあります、呼子までチョットのところ、本来なら

イカで一杯いきたいところですが…

4時間足らずで一路大阪へ… 予約してあった便に間に合わず最終便

 

空港のとある中華でご飯食べて帰りましたよ~


ジ・オリエンタル・テラスのシャンパンパーティー

2012年07月17日 | グルメ浜松

今日はHAMAMATSU WINE CLUB主催のシャンパンパーティーに参加
ジ・オリエンタル・テラスに行ってきましたよ~

パーティーの内容はスライドショーで・・
シャンパンパーティー

 パーティが終わり、オーナーの伊達さんがちょっと二次会しようと…

レストランへ




エキゾチックな空間です。


Bon Climat カルフォルニアのピノをいただきます。


オードブルアスパラのフリット


群馬から取り寄せているパン・・メチャメチャ美味い!


甲殻類のスープ


ボルドーはCh LAGRANGE(シャトー ラグランジュ)2006


フォアグラと牛ロース ソースペリグー
トリュフの香りがいいですね~


ベリーのデザート

いや~ワインも食事も美味しかったです。
ご馳走様でした。

さあ、ぼちぼち大阪へ帰りますか~

 

ジ・オリエンタル・テラス
浜松市中区佐鳴台6丁目8−30
053-447-3241
http://www.torizen.co.jp/