和歌山に本店のある銀平さんは和歌山の魚介類直送の割烹
夜は完全予約制のお店です。
まずはビールから
先付け
揚げ蕎麦 なまこ 里芋豆腐 よこわのお寿司
お造り
和歌山近海 鰤 水烏賊 鰹 熊野牛 鯛 さざえ
カワハギの煮付け
和え物
アオサと胡麻豆腐
さつま揚げ
名物 鯛めし
水菓子
和歌山、大阪、神戸、銀座で8店舗ある有名店
新鮮で美味しい魚でしたね～
お酒もほどほどに早く帰りましたよ～
銀平 北新地 はなれ
大阪市北区堂島1‐5‐30号
堂島プラザビル地下1階
06-6225-8080
今日は加賀温泉郷、山中温泉へ
この時期では珍しい快晴です。
加賀温泉駅から山中温泉までは車で20分バスで向かいます。
駅ではLADY KAGAがお出迎え!!
今日のお仕事は、1993年開業の河鹿荘ロイヤルホテルへ
地上9階建、客室数全120室。大聖寺川の清らかな流れと、
名勝・鶴仙渓の自然と湯の街にとけこむ絶景のロケーションです。
仕事が終わり、今夜のディナーは加賀料理！
松柏亭でいただきます。
先付け
ほたるいか共和え 岩もづくと蟹ハリハリ 煮びたしへしこ
獅子の里「鮮」 石川県『松浦酒造』
このお酒「日本酒はちょっと苦手」という方でも絶対飲めます。
「日本酒のシャンパン」ともいわれ瓶には「活性純米吟醸生酒」と
うたわれています。
日本酒度は－６、口に含めばなんともいえない優しい甘さを感じます。
口当たり、喉越しがとってもやわらかいのでいくらでもスイスイ飲めて
しまう少し危険な魅力をもっていて女性に大人気です。
造り
しろかわかじき しめ鯖 甘エビ
のど黒塩麹焼
獅子の里 「無垢」 おりがらみ純米吟醸生原酒
ストロベリー・ラフランス・マスカット・パイナップル・マスクメロン・香リ穏
やかに繊細に してジューシー。
蒸し物
鴨葱玉子〆
和牛のしゃぶしゃぶ 山菜
かに甲羅 かぶら蒸し
食事
鰤の粕汁 白海老生姜御飯 香の物
水菓子
生姜のゼリー
久しぶりの北陸！
美味しいディナーでした。
山中温泉
河鹿荘ロイヤルホテル
石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
0761-78-5550
http://www.daiwaresort.jp/kajikasou/index.html/
今日はいつものなかよし４人組で鴨江茶寮さんへ
浜松で２５年営んでいる懐石料理のお店です。
浜松にいた頃以来なので４年半ぶりですね～
完全予約制のお店は、落ち着きのある造りです。
それでは料理と器をお楽しみください！
これは岩茸、希少です。
ご主人は僕と同じ年、料理への追求は妥協を許しません。
いや～美味しい懐石でした。
そして数々の器に楽しませてもらいました。
鴨江茶寮さんは完全予約制、電話で予算など相談して予約を
します。カウンター席と二階にはお座敷もあります。
糸半 鴨江茶寮
静岡県浜松市中区鴨江1-34-8
TEL：053-456- 7013
今日は調子悪くてお酒を飲まなかった昌賢さんに、今日納車された
ばかりのＢＭＷで送ってもらいました～
今日は長浜ロイヤルホテル
ホテルの居酒屋で夕食をいただきます。
ご当地の鴨
公魚
鉄火
地酒
鮒寿司！
別府の野田ちゃん、１ヶ月のお手伝いに来てますよ～
鴨鍋
長浜ロイヤルホテル
滋賀県長浜市大島町38
0749-64-2000
http://www.daiwaresort.jp/nagahama/
今日は札幌でお仕事、ロイトン札幌へ
行ってきましたよ～
ロイトン札幌は１９９２年開業した、札幌最大級のシティーホテルです。
夕食は大和でいただきます。
前菜
碗
造り
台の物
煮物
油物
食事
水菓子
1m以上の大雪です。
さあ、今日は滋賀県へ（汗）
ロイトン札幌
札幌市中央区北1条西11丁目
TEL 011-271-2711
http://www.daiwaresort.jp/royton/
二日目は癒しのバーからスタート！
落ち着く空間です。
小田ちゃんのカクテルをいただきます。
さあ、そろそろ出かけましょうか～
送別会はシダックスで
大きくなりましたね～
ダイジェストで・・・
二次会へＧＯ！
３次会へＧＯ！
４次会へＧＯ！
沙耶香ちゃんお幸せに!!
福岡から別府へ！
結婚のため辞めることになった沙耶香ちゃんの
送別会に向いましたよ～
やっぱりこの風景です。
久しぶりにキャサリンのお店へ
そしてお母ちゃんのポテサラ食べに
ここで沙耶香ちゃんと合流して
辿さんで泡からの
カラオケからの～
Ｂ＆Ｇ
で送別会前夜祭終了！
小中学校の同級生が福岡でお店をやってて
ちょっと寄ってきました～
天神春吉の路地裏の隠れ家的お店
先日ふぐ食べたいって言う昌賢さんに紹介したお店です。
付だしはあん肝
ふぐのタタキ
手作りのお酒
蛸
酒盗のクリームチーズかけ
これが抜群に相性がいいのです。
小さいグラスで少しづづ
少しづつ
まるか農園の塩トマト
すごく糖度が高いトマトです！
生で食べれるナス・・この時期なんですって！
美味しく頂きました～
久岡家 （ひさおかや）
福岡市中央区春吉3-13-28
092-771-1360
そして一緒に飲みにいって…
その後一人でラーメンに行った・・らしい（汗）
ダメでしょ！夜中のラーメン（泣）
大阪へ帰って大学の先輩と8時に待ち合わせなので
それまでちょっと一杯！長堀の陳麻家さんへ
ここは中国料理（四川）のお店、大阪に2店舗あります。
生ビールから
うずらの卵山椒醤油漬け
棒々鶏 生姜風味
前菜3点盛り
タタキ胡瓜
ザーサイ胡瓜和え
焼き餃子
紹興酒
モヤシ炒め
こじんまりとした店内、初めて伺いましたが、
なかなか美味しい味付けです。
麻婆豆腐
中国山椒が良く効いてます！
焼き小龍包
さあ、待ち合わせに向かいましょう!!
ご馳走様でした。
陳麻家
大阪市中央区島之内１丁目１８−１６
06-6241-6688
