ミラージュさんから向ったのが
昨日もうかがったアンティミテさんへ・・
ドアを開けると偶然アイさんが…４年ぶりぐらいにお会いしました。
BAD GIRL をグラスでいただいて
スイカのガスパチョ
ニュージーランドのセントクレアを
偶然にも一緒の友達が１５年くらい前に、マスターの龍君と同じ会社に
いたとのことで昔話でかなり盛り上がりましたよ～
アンティミテ （Intimite）
浜松市中区肴町312-8 新駒ビル ２Ｆ
053-454-7081
そしてお決まりのコース、アンティミテさんから、ル・ヴァンさんへ
今日はワインをだいぶいただいたので、〆はピノで
バーニャカウダをいただいて
ル・ヴァンさんもオープン８年、オープンした直後お店へ友達３人伺った懐かしい
話で盛り上がりましたよ～
楽しい時間はまたたく間に過ぎて…
さあ、明日からまた大阪へ帰ります。
ワインバー ル・ヴァン
浜松市中区肴町318-26 ミュゼ肴町ビル2F
TEL:053-413-1450
昨日急遽浜松へ帰ったので、今日はル・グランミラージュさん恒例の
夏の美食会やってきました～
ル・グランミラージュさんはハウスウェディングの会場として人気です。
恒例の美食会は夏と冬、年２回あります。
浜松にいた頃はよく参加してましたね～
泡はシャンドンを
花火のような手作りのメニューがお洒落ですね～
何やらスモークの香りが・・
煙の中からは野菜とトマトのジュレ
アスパラのコンティ
玉子とトリュフと混ぜていただきます。
フォアグラのテリーヌ
スペインの白ワインいただきます。
ガバ・ド・シル・ブランコ（白） ゴデーリョ [2010]テルモ・ロドリゲス
たまねぎのオーブン焼き
ものすごく甘いたまねぎですね～
カボチャの冷製スープとココナッツデュスク
オマール海老のロティ、甲殻類とビーツのソース
ポークのロティーマスタードと香草のソース
木の子のファルスとナスタチウム
デザートはガーデンのデザートビュッフェ
久しぶりに千住シェフの美味しい料理をいただきました！
ご馳走さまでした。
ル・グランミラージュ
浜松市西区志都呂町５２８５−１
053-445-0088
http://www.l-gm.com/
