今日は、怖いおじさんが久しぶりに
浜松へ来られたので、会社近くの
ひなたさんへ！
オヤジと昔話に花が咲きます！
たらの白子
秋刀魚のお造り
イワシのお造り
銀杏
他にも秋の味覚たくさん頂きましたが
撮り忘れ（汗）
そして隣のバーへ
ニューヨークとバラライカ
美味しい！
Bar Savｉｇｎｙ バー サヴィニー
浜松市西区雄踏1丁目12-21 1-E
053-522-9858
そしてホテルへ帰っての「桑名塾」
いくつになっても変りませんね～！
近くのお店で買ってきたみかんで
みかんマティーニ‼
これでボクは記憶が飛びました（汗）
若手が次々作り
次々駄目だし（笑）
勉強勉強です‼
「ひなた」
浜松市西区雄踏一丁目12-21 1-Ｂ
053-592-0400
営業時間火～土 17:00～24:00 日・祝 17:00～23:00
誕生日の夜は和楽路屋さんへ…
鹿児島出身のオヤジさんが奥さんと
40年営んでいる知る人ぞ知る焼肉屋さんです
街中から少し裏路地を歩いたところに
ひっそりと佇む風情のある門構えです
いきなり「くろじょか焼酎」！
大将と酌み交わします。
タンも厚切り
角切りが絶品です！
カルビも程よくサシがあり
ホルモンは子袋、レバー、テッチャン～
焼肉バースデーもなかなかいいですね～
和楽路屋
浜松市中区田町２２７−１０
053-455-1445
営業時間：17：00～21：00
年中無休
何年ぶりかの夢茶寮さんへ
ここは知る人ぞ知る割烹
まずはエビスから
付き出し
クルミ和えが何とも美味しく、秋刀魚も絶品です！
マグロ
たら白子
菊の美味しい季節がやってきます。
銀杏
秋ですね～
土瓶蒸し
秋ですね～
ここはメニューも全て奥様の筆字
あじのある書ですね～
加茂茄子の田楽
かき揚げ
さくさくいただきます。
久しぶりに大将ともお話できましたよ～！
夢茶寮
静岡県浜松市中区千歳町２４−１ JUNE−1ビル 2F
053-458-1088
夢茶寮さんでは日本酒をいただいたので
泡が恋しく庄吾爺さんへ
ここは、シャンパンをほぼ小売で販売している
嬉しいお店！
ヴーヴクリコも6000円しないのです‼
付き出し
いぶりがっこ
おでんも美味しい季節が
やってきますね～
緑川をいただきながら大将と楽しいお話！
しかしよく食べた夜でした～
庄吾爺・石料理
浜松市中区千歳町３９
053-413-0039
素敵な結婚式を過ごした後は…
もちろん2次会へ～
と気付いたら、カメラのファイルがいっぱいで、
スマホ撮影です！
2次会はユニオンさん
皆元気ですね～
花の同期…いまは人妻です!!
昨夜に続いて終わりがけの日出さんへ！
そしてご存知「ミラー樹」さん
楽しい夜でした～
やっぱ別府最高！です!!!
7月のチカちゃんの結婚式から2ヶ月ぶりの
別府です。今回は新幹線とソニックを乗り継いで
5時間ちょっとで付きました～！
別府へ付いて向かったのが…
「ごて政」ではなく「ふぐ政」さん！
ここの親方とは28年位の付合いです！
きも和え
テッサ
あら炊き
茶碗蒸し
ふぐの甘辛煮
すて～き
天ぷら
おやっさん！ご馳走様でした。
ふぐ政さんから向かったのが…
日出さんへ
ここは、別府にいた頃よく通ったお母さんのお店です。
何といってもポテトサラダ！
ボク的には世界一美味しいポテサラです。
いつもの二階堂を
店でよくお会いした、地元の面々とも
久しぶりです。
通りには別府名物「はっちゃん、ぶんちゃん」が
この雰囲気が別府のよい所ですね～
別府のレジェンドバー「ミルクホール」さんへ
久しぶりですね～
スコッチをスコッチ…これが出てきたらチトまずい（笑）
そしててくてく・・・
3年前を思い出しながら…
そしてホールインワン！
明日は結婚式！
今夜は4件くらいにしといてやりますか～
翌朝、結婚式前に地元の大将のいる市場へ
さあ！結婚式の時間で～す！
久しぶりに棕櫚さんへ行ってきましたよ～
アミューズはフォアグラのパテが何ともいえず美味
藤井ちゃんも頑張っていますね～
泡はマムからのスタートです！
野菜のテリーヌ
ジャガイモの冷たいスープ
天使の海老
チャイニーズ風です。ボリューミーで美味しいです！
グラスの赤…何か忘れたけどなかなか良かった！
峰野牛のステーキ
大江シェフの料理はボクにとってとても合います。
大好きです。
オマールのリゾット
デザートは藤井ちゃんがコーディネート！
美味しいディナーの後は
ゆっくりとお酒の時間です！
おやすみなさい!!
今日は超ひさしぶりの「ぜえろく」さんへ
天然鰻が入ったとの事で、鰻の会です。
浜松に古くからある割烹で、仕事のしっかり
したお店です。大将の厳しいことでも有名（笑）
前菜
真鯛の湯引き
こんなに美味しい鯛、初めてです
刻み山葵でいただきます。
天然鰻の白焼き
臭みも全然なく、さっぱりと食べられます。
初亀 富蔵 （静岡県）
兵庫県産の有機米山田錦を使用し静岡酵母で醸した
年に2回しか瓶詰めしない、限定品です。
“富蔵”とはこの蔵の創業者のお名前で
有機栽培の山田錦を使った特別な純米吟醸です。
香りは、やわらかな中に甘露で花の蜜を思わせる芳香。
口に含むと、軽快で美麗な旨味が広がり
含み香はとても清楚で透明感を伴い、切れ味抜群。
すり流し
梵 特撰純米大吟醸 磨き３割８分（福井県）
磨き３割８分（精米歩合３８％）の純米大吟醸酒。
グレープフルーツのような、すばらしい香りがありながら、
骨格のある深い味が特徴です。冷たくひやしても、
氷を入れたロックでも、ぬる燗でも、抜群の旨さを発揮する定番の名酒です。
次は蒲焼！
天然!!ｂ旨すぎます!!!
やっぱご飯です。
こんなに鰻を食べたのは久しぶり、大満足の
夜でした～
勢呂久（ぜえろく）
浜松市中区千歳町５
053-453-1156
http://zeroku-hamamatu.com/
久しぶりのＵＰは、カメラに残っていた
写真、何時だったかも忘れた一味真さん！
ここの料理はいつもワクワクさせられます。
今回はどんな料理でしようか～
アミューズ
今日はノクターン、頂き物を持ち込みです（笑）
いろいろオードブル
トウモロコシの冷たいスープ
2011 ティニャネロ /アンティノリ(TIGNANELLO)
アンティノリが研究に研究を重ねた黄金のブレンド比率。畑や品種ごとに16～18カ月樽熟成の後、瓶熟成
パスタ
五島列島のお魚…名前忘れました（汗）
メインは
牛フィレです。
一味真からの
久しぶりの銀屋さんへ
ジャズのフライヤーと壇さんへ届けに
ハーミットさんも…
ハーミットさんではいつものバーボンから
風テキーラ!!
おやすみなさい
