すごく良い天気の久しぶりの休みでした。
暖かかったのでフトンを干して、横で日光浴をしてましたよ～
めずらしく朝食をとりました。
温玉うどん 玉子2個入り
朝食の必要性は、医学的・科学的な多くの、研究成果にもとずいて論じられいます。米国でも、国際競争に打ち勝つために、教育の最良の方針として、学校朝食が実施さました。国民栄養調査でも肥満者は朝食を食べない人が多いという結果が出ています。
朝食は1日のリズムを作ります。朝食は体内時計をセットし、脳を目覚めさせて代謝を活性化し、1日の活動開始のサインをおくる。また、脳は寝ている間も代謝しており、朝食を抜くと肝臓の蓄えたグリコーゲンだけでは不足しますので、集中力がなくなり、寝ぼけた状態で、学習や仕事に身が入りません。さらに、Caや鉄などの微量栄養素所要量が不足し、骨粗しょう症の原因や貧血がみられます。朝食を抜いた朝は、飢餓の状態と同じで、インスリンホルモンが活性化して、脂肪を取り入れて体脂肪率が増加し、コレステロール値が高くなります。低血糖状態では血糖値を上げるためにアドレナリンが分泌し、興奮状態から攻撃性が増し、むかついたり、切れたりしやすいと言われます。
しっかり朝食をとりましょう！
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