鳥中華

こんにちは。

 

 

メジャー挑戦中の筒香選手、

またまた苦しい展開になってますが

ここはなんとか

もうひと踏ん張りしてほしいところです。

 

 

さて

新店舗への引越しも

何とか落ち着きつつあり

今日はご当地グルメのご紹介です。

じゃん。

「山形の鳥中華」

です。

 

食べた事ありますか？

 

いつだか

マツコの知らない世界で観た

ラーメンなのか蕎麦なのか

そばつゆに中華麺を入れたような

少し変わった商品です。

が、これに興味深々。

 

山形に用事のある上司が

お土産に買ってきてくれたんです。

少し太めのツルツル中華麺に

和風だしの蕎麦スープで不思議な感覚。

本場は天かすとかを入れるようですが

とりあえず家にあったネギ、鶏肉、海苔で

作ってみたけど絶妙に美味。

 

最近は都内でも

醤油清湯ベースの和なラーメンが多いのですが

若干遠からず近からずな感じで

これは私の昼飯ローテーションに入りそうな一品です。

 

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