こんなに可愛いと、カフェ始めたくなりますね。
上のパンは Coffee Cake。
コーヒーに合うパンっていう意味なんだそうです。
面白～い。
実際どんなパンかっていうと、チョコマーブル食パン。
この間の土曜日、朝の８時半から中先生のパン教室で作ったんです♪
写真のパンも、勿論作ったパンですよ。お皿が可愛いとなお可愛い♪
でね、これ、めっちゃめちゃ楽しいの！！！
折込用チョコシートを使ってるんですが、
作る要領はクロワッサンと一緒で、
パン生地でチョコシートを包み、三つ折しては伸ばし三つ折しては伸ばし～
してパン生地とチョコの層を作っていくんです。
でも、クロワッサンと違って中のバターが溶けないように神経を使わなくていい！
これがすごいポイント☆彡
気合を入れなくっても楽しく成形できちゃう♪
ちなみに今回作った折込食パンはこのチョコシートを使ったものと、
キャラメルシートを使ったものの２種類。
どちらも焼きたてを試食したんですが・・・
焼きたてはすんごいいまいち（汗）。
えーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー；；；；；；
ってくらいいまいち。
先生、これはちょっと～って思ったくらい（苦笑）。
ところが自宅に戻り、時間をおいて生地がなじんでから食べたところ
もんのすごーく美味しくなってたんです☆
この折込生地は特に、一度冷めてきちんとなじんだ頃が食べごろなんですね。
メモメモ。
インターネットで調べていたら、
チョコレートの折込シートは簡単に手作りできることが判明♪
今週金曜日のおさらい会では手作りシートで復習してみたいと思います！
さて、もう１つ作ったのがこちら・・・。
と、これは次の記事で！ → バリッとパクっともちもちっとー！
↑ファイブブログランキングに参加してみました。clickしてあげてください。