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■○ ～Premium green beans～
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いつもコーヒー流通センターをご愛顧いただき、ありがとうございます。
「コーヒー流通センター」の高橋です
2020年6月3日(水)ご注文分より生豆が新価格に変更となります。
価格表は下記URLをクリックして、ログイン後、生豆価格表よりご確認ください。
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├◆ ≪生豆情報≫
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├◆ ≪特売☆大容量クリーミングパウダー≫
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├◆ ＜世界三大銘茶「ウバ」＞
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◆ ≪生豆情報≫
■国際コーヒー相場は、短期間で大きく変動する事があります。そうした場合、
在庫が急になくなり、価格改定のお知らせを郵送、お知らせする前に、価格
改定を行う事がありますので予めご了承ください。
コーヒー豆の国際相場は、新型コロナウイルスの影響から生産国の物流が
滞っている事への懸念はありますが、逆に欧米・日本の消費は業務用を中心
に落ちていることから、値下がり傾向にあります。
ブラジルの収穫は順調で今年は豊作が予想されていることも影響しています。
但し物流は、やや停滞があるのも事実です。他の生産国は、人手不足による
収穫遅れによる品質低下と減産の可能性が指摘されており、物流が停滞して
いることへの懸念も続いています。中米は特に、不透明感が強いと言えます。
今後の課題として、中南米の生産国を中心に出荷が遅れていることから、
コーヒー豆の現物不足が、起こりえるとの不安があることです。そうなった
場合、現物の売買価格は、コーヒー相場とは関係なく高値で取引されること
が予想されます。現状、中米産及びブラジル・コロンビアは日本国内でも品
不足が続いており、これが解消されるまでには、まだ４～５ヶ月かかると思
われます。
コーヒー相場は、この２年間低迷しており、中小の農家にとっては、経営
が厳しくなっています。
その為、コマーシャル品の品質低下が懸念されており、プレミアム品の需要
が増えていることから、コマーシャル品とプレミアム品の価格差は広がって
いますので、その点ご留意ください。
今後、業務用コーヒー市場は減少するものの家庭用市場は伸びると予想さ
れており、コンビニコーヒーも横這い傾向と言われていることから、日本国
内の総消費量が大きく減るとは考えにくい状況です。
コロナの影響次第によっては、消費者動向が低価格指向に向かえばコマー
シャル品の需要が増え、銘柄により取引価格も変化してきますので、ご留意
ください。
現状、コーヒー相場は下がってきていますが、現物不足から実際の取引価
格は下がらず、様子見の状態です。
現物が順調に日本国内に入荷されれば、問題解消となりますが、それまでは
国際相場と日本国内の取引価格は、連動しません。よって、相場が下がった
からすぐに安くなるとはならない特殊な状況にあることをご理解ください。
又、銘柄によって需給バランスが違うため、代替えの効かない物や、数量の
少ないものは要注意と言えます。
以上
ブラジルコーヒー鑑定士 井口 周一
■コスタリカ SHB コーラルマウンテン ニュークロップ入荷 https://bit.ly/2M759EN
■ルビーマウンテン（ベトナム アラビカ） ニュークロップ入荷 https://bit.ly/2X5LcVk
【数量限定特価の案】
■モ カ レケンプティ G-4 https://bit.ly/2LYhjA3
モカ レケンプティG4を安く入手する事が出来ましたので、特価にて販売
致します。数量は多少余裕があります。
但し特売可能な豆が売り切れた時点で、特売価格での販売は終了となります
ので予めご了承ください。
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◆ ≪特売☆大容量クリーミングパウダー≫
＼＼ミルクリッチでくつろぎのひとときを／／
* クリーミングパウダー 1kg https://bit.ly/3d7LAbr
コーヒー流通センターに業務用のクリーミングパウダー 1kg入りを【特価】498円(税込)で販売中です。
通常価格720円(税込)の約30％OFF!
クセのない香り・豊かなコクが、コーヒー・紅茶をいっそう引き立てます。
カフェオレ・ミルクティーはもちろん、お料理にもお使いいただけます
**簡単タピオカミルクティー**
＜材料＞
紅茶三角ティーバッグ … 3ヶ
クリーミングパウダー … 50ｇ
水 …… 300ml
砂糖 …… お好みで
ブラックタピオカ(市販品)… 30ｇ
＜作り方＞
1.タピオカは商品説明の通りに戻しておく。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、紅茶を入れる。3分経過したら、クリーミングパウダーを
入れ混ぜる。
3.ホットの場合はそのまま、アイスの場合は冷やしてタピオカを入れれば出来上がり。
POINT：出来上がった後、時間がたつとタピオカが固くなってきますが、レンジで
温めればまた「モチモチ」に戻ります。
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◆ ＜世界三大銘茶「ウバ」＞
世界三大紅茶のひとつに数えられている「ウバ」
スリランカ産の茶葉は大きく開き、爽快な渋み、特有の香気とコク、明るい真紅色が
特徴です
https://bit.ly/3c2vYVj
茶葉がしっかり開いて抽出できる三角ティーバッグタイプで、味も香りも存分にお楽しみ
いただける商品です♪
豊かな香りと、風味がしっかりとしているので、ミルクティーにもオススメです。
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◆ 編集後記
最後までお読み頂きありがとうございます。
コーヒー流通センター高橋です
先日、家の近くの川で蛍を見つけました
西日本豪雨でその川も濁流となり、川壁が崩れたりしていたため、蛍もいなくなって
いたのですが、戻ってきたんだな～と嬉しくなりました(*＾▽^)
蛍の光を見ることには癒しの効果があると言われています。
蛍を見つけた時はしばらく眺めてみてはいかがでしょうか。
今後ともコーヒー流通センターをよろしくお願い致します。
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コーヒー流通センター
広島県呉市阿賀中央6丁目3-3
ホームページ：https://bit.ly/2TJBaXM
メールでのお問い合わせ：coffee@cafe.co.jp
TEL：0823-27-5071 (平日：9時～17時)
FAX：0823-27-5110
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