我が家のエキナセア開花

我が家の小さな花壇に、ようやくエキナセアが咲きました。

 

エキナセアの白

２年前に植えました。

 

 

エキナセアの赤

これは５年位前に植えたと思います。

 

エキナセアのピンク

これは白いのと同じ年に植えました。

 

色によってそれぞれ印象が違いますね。

白は清楚、赤は情熱的、ピンクは元気な感じがします。

 

エキナセアはハーブです。

免疫力を高める効能があり、ウイルスや細菌の侵入を阻みます。

体内から毒素を取り除き、感染症を撃退してくれます。

エキナセアのハーブティーを飲むことで風邪やインフルエンザを予防し、

膀胱炎などの感染症を鎮めることができるといわれています。

（葉、茎、花、根のすべてを使用できますが、

根が一番効能が強いそうです。）

ただし、キク科の植物にアレルギーのある方、

妊婦さんは避けて下さい。

 

 

ルリタマアザミ

少し紫色になりました。

葉がギザギザで、野原にあるアザミの葉のようです。

ドライフラワーにもなりますよ。

去年は数本しか咲かなかったのに、

今年はたくさん咲いてます。

 

 

アナベルがたくさん咲いたので、少し切りました。

 

そして、レモンバームと一緒に生けました。

（かなりテキトーです。笑）

 

 

＊＊＊

 

 

昨日は、近場をドライブしました。

さすがに車の数は多かったですが、県内ナンバーがほとんど。

たまに秋田とか隣県のナンバーが見られる程度。

 

私たちの前を走るのは、他県（関東）ナンバーの車でした。

お子さん連れの楽しそうな表情が見えました。

その車のナンバープレートの隣には、紙が貼られていて、

そこには大きな文字で、

「私たちは青森県内在住です」という主旨の文章が

書かれてありました。

 

Ｇｏｔｏキャンペーン最中ですから、

きっと県内の方々に気を遣って、わざわざ紙を貼ったのですね。

なんだかとても切ない、辛い気持ちになってしまいました。

（先日、夫が岩手に出かけた時にも、現地の他県ナンバーの方が

同じようにしていたのを見たと言いました。）

 

みんな気持ち良く旅行ができる日が、

一日も早く来ますように！

 

 

 

 

ストローでチュウチュウおいしそう？！

畑の近くの田んぼで会ったのは、今回もツマグロヒョウモンのオス。

（メスはカラフルです。）

 

止まったのは野蒲萄の花だったかな？

（生き物を撮ると生き物に集中して、植物の事は忘れています。笑）

 

長いストローのような口で、蜜をチュウチュウ吸っています。

 

 

正面顔もユニークです。

クルクルうずを巻いた口も見たかったです。

 

天然のストロー、プラゴミにならないでエコですね。笑

 

 

こちらは「ゴイシシジミ」。

碁石のような白黒の模様があります。

穂や茎を、クルクルと旋回しながら移動する

変わったシジミチョウなんですよ。

 

 

また会いましたよ、チャバネセセリ。

 

 

こちらはシオカラトンボでしょうね？

 

 

 

もうミソハギが咲いています。

この花を見ると、もう真夏という気がしてきます。

 

 

＊＊＊

 

 

連休になり、Ｇｏｔｏキャンペーンが始まり、

県内には時々県外ナンバーの車が見られるのですが、

昨夜のローカルニュースによると、

県内の青森市、八戸市、むつ市の調査結果では、

昨日はほとんどが県内の方々の往来が多くて、

特に県外からのお客様の移動はかなり少なかったそうですよ。

（ＧＰＳでわかってしまう時代ですよね。^^）

皆さん、やはり賢いですね。何かとよく考えてます。

 

こんなキャンペーン考える暇があったら、

国は感染対策を具体的に考える方に

時間を費やすべきだと思います！

（…ったくもう💢）

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜の花＆間引きニンジン

月曜日（７／２０）に畑に行きました。

その時間の気温２６℃（最高気温は３０℃に！）、晴れ。

蒸し暑くて不快指数１００な感じでした。^^;

 

１週間経つと、作物もかなり生長しますよね。

 

トウモロコシ。

 

一度目の種は全然発芽せず、蒔き直したので、

ようやくここまで来る事ができました。

今までと違う品種なので、出来てみないとわかりません。

おいしい事を願い、何より動物（アライグマ）の被害がないように

祈るばかりのトウモロコシです。

 

一時はヨトウムシに先端がかじられて、

どうなるか心配されたナスも、葉が虫にやられもせず、

今のところ元気です。今回、遅ればせながら１本収穫。

 

 

サラダ春菊は、ワシャワシャ生っています。

普通の春菊は上に上に伸びますが、これは横に伸びているようで、

収穫の時、カットしづらいです。

でも、柔らかくて生でもおいしいです。

 

 

トマトの脇芽を挿したものです。

（トマトの本体は別の所に植わっていて、順調です。）

トマトは必ず脇芽を取るのですが、

取り忘れて伸びてしまう枝もあります。

それをカットして土に植えておくと、

結構根付いてくれて、ちゃんとトマトが生りますよ。

 

トマトは元来強いのです。茎から根も生えたりします。

枯れ気味に育てた方が甘くなるようです。

 

 

＊＊＊

 

 

さて、今回は、野菜のお花をアップしますね。

畑を作られている方達には簡単ですね。

そうでない方の為のクイズです。

当ててみて下さいねえ～！（答えは最後で。）

 

１．

 

 

２．

 

 

３．

 

 

４．

 

 

５．

 

５番は少し難しいかもしれませんね。

我が家の作物をご存じなら当たると思いますよ。^^

 

 

 

＊＊＊

 

 

さて、人参の間引きをしました。

葉も柔らかいうちは食べられますよ。

（多少固くても、ドライにしてもいいですよ。

ドライパセリのように使えます。）

 

これをスライスし、葉を細かく刻み、オリーブオイルで炒めました。

（これだけでは足りないので、市販の人参も足しました。）

↓

塩味で味付けしてもいいのですが、

今回は、塩麹で味付けしました。

 

自家製塩麹

冷凍しても固まらないので、

その都度冷凍庫から出して使用しています。

 

 

紫タマネギが安かったので、塩麹と酢で漬けておきました。

生が好きな方は、このままサラダなどで食べられますし、

私のように生は苦手の方は、軽く炒めたりしてもおいしいです。

 

今回、ワシャワシャに生っていた春菊のサラダに、

この紫タマネギを炒めて、ドレッシングのようにして

かけて食べてみました。とても美味～！

（更にオリーブオイルと塩も春菊にかけて。）

 

さて、野菜の花の答えです。

 

１はトマト、２はインゲン、３はナス、

４はピーマン、５は赤エンドウ

 

いかがでしたか～？

 

 

今日から４連休の方もいると思います。

生憎の天気ですが、晴れたら自然の中で過ごしたいなあと思ってます。

お弁当でも作って、人混みには行かないで。

それが一番いい。ヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ユニークな産直＆こけし館へ

昨日の続きのお話です。

 

平川市の隣の田舎館村に向かいました。

ここは「たんぼアート」で有名になりました。

今年は残念ながらイネは植えられていません。

 

この村にはユニークな産直があります。

 

その名もユニークな「田さ恋いむら（たさこいむら）」です。

小さなプレハブのような建物ではありますが、

地場野菜の他に、手作りパンやお弁当、デザート類、

肉などの食品、工芸品、カフェも併設されています。

 

夏シーズンに売り出されるゼリー。

大粒のシャインマスカット（皮も食べられます）のゼリー。

甘さ控えめ、フルフルと柔らかく揺れます。４８０円（税別）。

（ゼラチンではなくアガーを使っているのかしら？

透き通るゼリー液。）

マスカットもゼリー液もおいしかった～～！！

 

ここのお店のスゴイところは、いろんなアイディアの

食べ物がたくさん作られていることです。

 

最近流行のフルーツサンドですが、

定番はイチゴやオレンジ、パインの缶詰などですが、

ここは、プリンが丸ごと入ったサンド、シャインマスカットサンド、

メロンサンド、スイカサンド等々、

いろんなフルーツや食材をはさんでいて、

もう、もう、びっくりですよ！

 

トマトソフトとか、梅干しのソフトもあるし、

キラキラ光る生イチゴ飴や生マスカット飴もあります。

カフェでは、味噌だれのトンカツがとてもおいしいとか。

この御時世でも、カフェにはたくさんの人がいました。

 

 

＊＊＊

 

 

その後、田舎館村のお隣の黒石市に行きました。

温泉地である黒石市の温湯（ぬるゆ）地区には、

古くから「こけし館」がありまして、こけしが作られています。

 

「こけし」というと、古いイメージがありましたが、

最近のこけしは、実にかわいいのです。

 

こんなのや

 

こんなのや

 

 

 

こんなものも

 

 

 

ユニークですよね。舌なんかだしちゃって。

 

 

こちらもかわいいですね。

 

なんとなくマトリョーシカのようですよね。

 

 

手編みの帽子をかぶせています。

帽子も別売りでありました。

 

こんなかわいらしいこけしをモチーフにした

手ぬぐい、ミニタオル、はがき、筆記用具、

一筆箋や便せん、お菓子の箱などもあります。

 

こけしの世界も、現代に合わせたデザインにすると、

特に若い女性たちに人気です。

館内では、実際の制作場面を見る事もできます。

 

これで今回のシリーズはおしまいです。

見て下さり、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

蓮と生き物たち

昨日の記事の続きです。

和蓮のある大きな池ですが、

カワセミなどの人気者は来ませんが、

（蓮が多すぎて、魚が獲れないから？と思われますが。）

身近な小鳥たちなら行き交っています。

 

蓮の葉に降りる事が多く、時には雛とともに

葉から葉へと渡っています。

 

同じ個体です。素早くてなかなか撮れません。

 

こちらはカワラヒワたち。

彼らもまた素早くて、落ち着いてはくれません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結局、大きく翼を広げるカワラヒワは

１枚も撮れずに終わりました。残念。

 

さて、池の近くに大きな相撲の土俵があります。

そこにもカワラヒワが。

 

相撲取りならぬ「相撲鳥」。しかも「独り相撲」。笑

（本当は２，３羽いましたけどね）

 

蓮池の反対側にも大きな池があります。

そこにはたくさんの鯉がいますが、

 

群れから相当の距離があるのに、

この１尾だけこちらに来てくれました。

 

 

ナツアカネ？

 

 

こちらは羽の模様が違います。

カメラを向けた途端に、尾をピーンと反り上げました。

すばらしいモデルさんですね。＾＾

 

 

そんなわけで、蓮と生き物たちに楽しませてもらいました。

この後、隣の町へ向かいました。

 

続く