＃９３１ 豚骨味噌ラーメン ＠二代目 白神 関店 （関）

水曜日は久しぶりのコチラへ。

 

 

「二代目　白神　関店」

久しぶりの関店。

てか関店って呼び名に違和感ｗｗ

なんかね。

各務原店はもちろん好きなんですがコチラは関店ではなく「二代目　白神」で良いような気がします。

コチラは前回の訪問は昨年の７月って事で１年と３カ月振り。

前日に大将石神さんが「久しぶりの限定やります」ってFBで見て来るしかないって☆

気合いのオープン５０分前訪問余裕のPPゲットｗｗ

 

 

 

 

 

「豚骨味噌ラーメン」

今回の限定は名古屋で４年振りに行われた「激辛グルメ祭り」にアノ爆王が出店し、大反響のお礼って事で☆

石神さんの限定と聞いたら居ても経ってもってヤツでｗｗ

これはまさに二代目と爆王のマリアージュ。

記念すべき１杯目をゲットと思ったらなぜかお隣の２番手の方が先に着丼（爆）

別にいいけどｗｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、もやし、ニラにステッカーで半味玉。

盛り付けから魅せます☆

麺量は２４０ｇの大ボリューム替え玉なしの一発勝負。

 

 

 

 

 

まずはスープ。

濃厚ってよく使いますがコレは濃厚の上をいく。

しかしながらいき過ぎないのが岐阜の重鎮のサジ加減☆

キャラの強い味噌を完全に従えている豚骨はさすがの一言。

 

 

 

 

 

そして合わせる麺は自家製の平打ち細麺。

これまた凄いねやっぱ。

滑らかな麺肌でスルリと口に滑り込む。

なんて思いながら仕事の丁寧さをヒシヒシと感じる☆

改めて凄みを感じる。

辛味噌もいいね。

麺とスープのバランスを取り持つのがもやしだね。

あぁ、美味しい。

 

 

 

 

 

チャーシューは爆王ばりの厚切りでくると思いきやｗｗ

決して薄くはないが薄切りのチャーシュー２枚☆

しっかり炙りが入って美味しい。

 

 

いや～美味しかった☆

石神大将！

次も楽しみにしてます。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今まで何で出さなかったのかｗｗ

QUEEN

「BOHEMIAN RHAPSODY」

聴き過ぎて逆に出てこなかったｗｗ

メチャ好きです☆

タイトル曲も「Somebody to Love」「Killer Queen」「RADIO GA GA」「We Are The Champion」「Don't Stop Me Now」

どれも名曲。

 

 

 

ギターのブライアン・メイは７６歳。

ロジャー・テイラーは７４歳。

ジョン・ディーコンは７２歳ですでに引退。

刹那を感じるバンドですね。