＃５３１ へそまがりタンタン ＠へそまがりラーメン （岐阜）

木曜日の夜はかなり久しぶりのコチラへ！

 

 

「へそまがりラーメン」

コチラのブログに引っ越して来て初登場なので少なくとも２年以上来てなかったようですね（大汗）

本来は夕方から深夜にかけて営業されてるお店なんですがこのコロナ禍。

１１時から２０時の通し営業をされているようです。

この日は１９時頃の訪問だったかな？

お客さん結構入ってますね。

 

 

 

 

 

「へそまがりタンタン」

コチラの売れっ子メニューは「ちょいタン」なんですが自分はもう少し辛いのが良いのでコレ。

「ちょいタン」「タンタン」「バイタン」と辛さが選べます。

久しぶりのヴィジュアルにテンション上がるわぁ～☆

もう何年やられてるんですかね？

老舗の味ですね。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ミンチ、メンマ、コーン、海苔、カイワレ、ニラ、ネギ、白ゴマ。

担々麺とはまたニュアンスが違う。

 

 

 

 

 

 

 

スープは味噌ベースですがそこまで味噌ガツンではなく出汁がしっかり。

まろやかな口当たりながらピリッと辛さが効く☆

オリジナリティ溢れるスープですね。

 

 

 

 

 

麺は加水高めの角型太麺。

スープのインパクトに負けないコシしっかり麺☆

スープの一体感はさすが。

コーンをレンゲですくう度にスープをグイグイ飲んでしまうｗｗ

やっぱ美味しいなぁ～。

 

 

 

 

 

ペラいチャーシューも好きよｗｗ

一度分厚いヴァージョンを食べてみたい（爆）

 

 

いや～美味しかった☆

今度はお昼にどて飯と共にいただきたい。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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