＃８８４ 中華そば ＠中華蕎麦にし乃 （東京）

先週の木曜日は出張で東京へ。

出張って言うと仕事っぽいですが飲みに行くような仕事ｗｗ

なのでかなりお気楽ｗｗ

で、１１時に東京到着。

珍しく前もって調べたコチラへ。

 

 

 

「中華蕎麦にし乃」

「本郷三丁目駅」で降りて徒歩３分。

迷わず辿り着いたｗｗ

お店の前まで行くと行列。

やっぱ人気店☆

外待ち４組目に接続。

しばし待って入店。

 

 

 

 

 

「中華そば」

メニューは２種。

「山椒そば」とコチラの「中華そば」。

ビギナーはコチラがオススメって事でチョイス。

シンプルで美しいヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、小松菜、なると、ネギ。

クリアーなスープに気持ち良く麺が泳いでますね☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

ザッツ・淡麗な塩ベース。

これは繊細☆

これはかなり好み。

 

 

 

 

 

麺は中太ストレート麺。

モチっとしつつ、するりと口に流れ込む。

そして出汁と返しのバランスが素晴らしい☆

好みの問題でしょうけどコレくらい淡い感じが好き。

角など全くない。

淡い中にしっかり出汁の主張を感じる。

 

 

 

 

 

１枚に見えるチャーシューは３枚重ねられてる。

これはなるほどです。

スープの熱を利用して火を入れる。

その加減を楽しめるように計算された盛り付けと勝手に判断ｗｗ

 

 

 

 

 

そして別皿に盛り付けられたワンタン。

肉ワンタン×２、海老ワンタン×２。

なんで別皿なのか分からないけど。

肉ワンタンも海老ワンタンも具がギッシリ☆

これは食べなきゃダメなヤツ。

肉ワンタンは生姜の効いた肉食べてる感満載な逸品。

そして海老ワンタンはプリプリ。

メチャ美味しい。

 

 

いや～最高でした☆

凄まじい充実感ｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

この日は朝７時に家を出て新幹線で朝食。

いきなり名古屋名物でプシュっと☆

クズですみませんｗｗｗ

 

 

 

 

今回の仕事はコチラ。

初東京ドーム☆

 

 

 

ではなく、お隣の東京ドームホテル。

コチラで表彰していただきました☆

長く業界にいるとこんな事もあるんですねｗｗ

へべれけで何とか岐阜に帰りました（爆）