＃２９６ 辛まぜそば ＠Nageyari （各務原）

今日のお昼は大好きなコチラへ！

 

「Nageyari」

岐阜県を代表する名店！

久しぶりですね！

オープン３０分前に到着でＰＰゲット☆

オープン時には長蛇の列！

相変わらずの人気ですね！

店内はしっかりコロナ対策されていて、あの一蘭の「味集中カウンター」を彷彿させる仕切りがｗｗ

いい感じです！

今回は「鯖節」と決めていたんですが、、、

 

 

 

 

「辛まぜそば」

「鯖節」と真逆のコチラをチョイス！ｗｗ

いや～オープン直前に過ぎったんですよぉ！

コレあったらプッシュやぁ！ってｗｗｗ

で、あったの☆

久しぶりのご対面！

坂口さんが「２カ月ぶりに出しました！創り方忘れたｗｗ」ってｗｗｗ

ラッキーでした！

食べたかったんですよコレ！

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ミンチ、メンマ、生卵（卵黄）、もやし、玉ねぎ、大葉、ネギに追加で味玉！

相変わらず素敵なヴィジュアル☆

食欲全開！

 

 

 

 

しっかり混ぜていただきます！

麺は以前は平打ち太麺でしたが現在は丸型太麺を使用！

麺線長くモチモチで美味しいですねこの麺はやっぱ☆

そして絡むタレは濃厚！

味も出汁感もニンニクもガツンでワイルドだね！

その濃厚な動物系にそっと爽やかな大葉が良いね！

やっぱ唯一無二のまぜそばだ！

 

 

 

 

しっかり味付されたチャーシューは絶品ですね☆

柔らかく口の中でほどけて旨味が広がる！

一体どこまで進化するのか？

随所に追究の後を感じるのは毎回！

本当に凄いですね！

 

 

 

 

〆は当然追い飯！

麺とご飯の食感が素敵なハーモニー☆

タレを余す事無くしっかり最後まで楽しみました！

 

 

いや～やっぱキング・オブ・まぜそば！

本当に美味しかった☆

でも今度は「鯖節」だなｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

お店データ
住　所　 　各務原市那加野畑町2-53
電　話　　 058-389-2339
営業時間 　11:00～14:00 18:00～21：00
定休日　 　火曜日
駐車場　　 あり