バラ色のラーメン人生

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#312   名古屋コーチンと昆布出汁の濃密つけ麺   @らぁ麺 彩どり   (瀬戸)

2020-07-19 19:46:21 | 瀬戸

木曜日は多治見の三代目 晴レル屋にて美味しい冷やしをいただき!

久々にもう一軒!

 

 

「らぁ麺 彩どり」

本当に久しぶりの連食☆

一軒目が冷やしだったのでかなり楽勝でもう一杯いけそうww

コチラは前回、あの瀬戸の名店「かたぶつ」へ行く途中に発見!

気になっていたので良い機会だという事で初訪問!

 

 

 

 

 

「名古屋コーチンと昆布出汁の濃密つけ麺」

濃密ってのが良いねww

ラーメン、和えそばに「のどくろ」を使った冷やしもあったり何を食べようか迷ったけどコチラをチョイス!

メニューの写真では分かりずらかったんですが昆布水じゃん☆

これはなかなかのヴィジュアル!

いい感じですね!

 

 

 

 

 

スープは見た目はかなりシンプル!

中にはネギとプリプリのかなり弾力の強い鶏が!

名古屋コーチンだなこりゃ☆

 

 

 

 

 

麺の器には昆布水にしかれた麺が!

そしてトッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉に追加で味玉!

またもや穂先メンマに遭遇な幸せ☆

麺量は大盛りも無料で選べましたが並盛でww

 

 

 

 

 

麺は平打ちの全粒粉麵!

まずはそのままいただきます!

昆布水は先日いただいた「ひとひら」が基準でしかないんですが、、、

それと比べるとちょっと濃度に欠けるかな、、、

でも美味しいです☆

更につけ汁に付けていただくとジュワっと鶏の脂が!

こりゃ名古屋コーチンの旨味がしっかり!

 

 

 

 

 

別皿の岩塩と山葵も良いですね!

麺をしっかり堪能しろと☆

 

 

 

 

 

レアに仕上げた豚チャ、鶏チャも美味しいですね!

特に鶏チャが美味しい☆

 

 

 

 

 

一番美味しかったのは味玉だな!

味付けといい、トロトロ感といい最高☆

 

 

いや~美味しかった!

また来たいけど「かたぶつ」もあるしなぁ~!

麺喰もあるしww

もっと重厚感がついていくでしょ!

今後に期待☆

ご馳走様でした!

 

 

 

 

 

お店データ

住 所   瀬戸市共栄通6-78-2

電 話   050-5456-5177

営業時間  11:30~14:00 17:00~21:00

定休日   月曜日

駐車場   あり


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