ちらし寿司
簡単ちらし寿司・茄子と鶏肉のピリ辛炒め煮
大根おろしとキュウリの酢の物・ワカメスープ
小分けして冷凍していたレンコンを使って
その他の野菜とともにだし調味料で５分レンジにかける
（もちろん、普通に鍋で煮ても良いのですよ）
すし酢と混ぜて
簡単ちらし寿司出来上がり
茄子と鶏肉は炒めてだし汁で煮る（昆布だし・オイスターソース・鷹の爪）
大根すりとキュウリの酢の物
Ｎさん・・・少しの工夫で簡単料理出来ますよ～♡
ぜひ試してみてね
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癒し系の絵を描いています
Nさんよりお褒めの言葉
きょう母のデイサービスのＮさんから、ブログ毎日観てますよ・・・と
声掛けをして頂きました。
嬉しい言葉です・・
有難うございます。
いろんなメニュー凄いです～と
私としては？
慣れですねきっと・・・(笑)
下準備を簡単にする為ちょっとした工夫をしてます
たとえばレンコンを買った時にいろんなサイズに切り
１回ごとにラップして冷凍保存をする
山芋・カボチャ・・・・そのほか色々・・・冷凍して・・・
野菜庫に入れていて残念な事有りませんか？
経済的にも助かりますよ )^o^(
まずくなる物も有りますので
学習してね・・・♡
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オムレツ
タマネギとジャガイモを入れた
普通に美味しいオムレツです・・・
フライパンに油をひき
卵にマヨネーズを入れて具を入れたら火を止めて余熱で焼く
私のちょっとした失敗の無いこだわりです・・・
きょうも美味しくいただきました～♡
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あじさいの花言葉
紫陽花の花は枯れても花びら一つ落とさない特性があり
フランスでは、「辛抱強い愛情」とか「ひたむきな愛情」というような、
力強さを持つ花言葉も存在します
緑、白、青、赤紫…と咲き始めからだんだんと花の色を変えていく特性から
「移り気」・「無情」・「浮気」・「冷淡」・・・などの花言葉も有ります
「一家団欒」や「家族の結びつき」といったよいな
良いイメージの花言葉ももっています
いくつもの花が一つに集まって咲いている姿から
そのような花言葉が生まれたのでしょう。
いろんな花言葉が有るんだね～
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揚げ出し豆腐の中華風餡かけ
今日の夕食は
揚げ出し豆腐の中華風餡かけ
挽き肉を生姜とニンニクで炒め細かく刻んだ野菜を
昆布だし・しょう油・みりん・オイスターソースで味付けとろみを付けて
ポテトサラダ・ほうれん草のゴマ和えを添えて
おいし～♡
きょうも観て頂きまして
有難うございます
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お昼はスープのビーフン
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