～ 昨日の夕飯 ～

昨日の夕飯

 

 

 

ローストビーフ

（29日は肉の日、デパートで買ってきました）

美味しい～

昆布の煮物・トマトスープ

美味しい～

トマトスープは

発酵トマトを作りそれから作りました

（＾－＾）ｖ

トマトを発酵させると、栄養素やうまみがアップし、

乳酸菌がたっぷり。おいしくて、

トマトソースや調味料としても大活躍！

発酵トマトの作り方はとても簡単です

トマトを1cm角に切り、容器にトマトと塩を入れるだけです

塩を入れるのは、発酵を早くするためで、いわば“発酵促進剤”です

発酵が始まると、トマトの周りにプクプクと

気泡が出てきます

こうなったら完成です

夏場は、発酵が早く進むので、

常温で発酵させるのは半日から1日にして

あとは、ふたをして冷蔵庫に保管してください

ポテトサラダ

美味しい～

こんな感じです

（＾－＾）ｖ

 

ご馳走様でした

 

 

昆布の煮物はこんな風に小分けにして冷凍してみました

（＾－＾）ｖ

 

　　

 

たくさん作りすぎて食べきらない時に

お弁当用にもおすすめですよ

（＾－＾）ｖ

 

 

 

 
6/ 30（火）スクワット・・・５０回
頑張っています
 

  
 
いつも見て頂き
 
有難うございます
  
 
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～ 生姜焼き ～

豚肉の生姜焼き

 

 

 

漬けたれに蜂蜜を加えると

美味しくなりますよ

（＾－＾）ｖ

美味しい～

蕪と蕪の葉の即席漬け

美味しい～

味噌汁

美味しい～

 

ご馳走様でした

 

 

 

6/ 2９（月）スクワット・・・５０回
頑張っています
 
 

  
 
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～ チキンカツカレー ～

チキンカツカレー

 

 

 

野菜も素揚げして

美味しい～

蕪の胡麻和え

美味しい～

ご馳走様でした
 
 
 

 
 
 
 
6/ 28（日）スクワット・・・５０回
頑張っています
 
 
 
  
 
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～ 紫蘇ジュース ～ 6/26

 

紫蘇ジュース

 

 

 

昨日、作りました

（＾－＾）

甘づっぱい紫蘇ジュース

疲れた時にむしょうに飲みたくなります

夏バテに効果的ですね

（＾－＾）ｖ

 
 
 
6/ 27（土）NO.2
 
 
 
  
 
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～ ラッキョウ ～

ラッキョウ

 

 

 

6月1日に付け込みました

（＾－＾）

5月31日・6月6日・・・と

 

計 4㎏漬けました

 

美味しくつかりますように

 

 

 

 
 
 
 
6/ 27（土）スクワット・・・５０回
頑張っています
 
 

  
 
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