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2か月くらい前に作ったパウンドケーキ。
生地の混ぜ過ぎか、全然膨らまず高さが足りず凹んでました
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本日リベンジです
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実はこれ、お菓子づくり講座の実習課題の一つなんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
付属のDVDを観て、レシピに忠実に作ったつもりですが・・・
はい、焼き上がるまで不安でしたが、どうにか満足のいく高さでほっとしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
シロップを塗って冷ましている時、夫がやって来ました。
「これ、まだ食べられんの?」って。
「はいはい、切りましょ」ってことで、恐る恐るナイフ入れ。
いや~、心配だったんですよ。
高さは満足してたけど中は見えませんからね・・・
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/da/42f50323d932239ee6a77c05f997f592.jpg)
で、こんな感じです。
まずまずかな?
上の部分のポツポツ空いた穴が気になりますが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
生地を入れる時の問題だな・・・
上に塗ったシロップもちょっと浸みちゃってるし
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でもね、しっとりしていてお味は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
「美味いやん」というお言葉もいただきまして(笑)
前回よりは進歩してると思います。
“どれどれ?”と思った方は比べてみてください。
焼き菓子のカテゴリーにありますよ~
次はアレンジして、抹茶やらフルーツやらでチャレンジです
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