ジャムいろいろ☆

いつもトーストはマーガリンだけだけど、
たま～にジャムも食べたくなるんですよね


いろいろ作った中で食べてもらったみんなに評判の良かったのが
キンカンのジャム

私もこれがダントツだったなぁ


そして、色合いの点で緑がほしいと思って作ったのが
キウィのジャム

意外と美味しかった～
けど、柑橘系で作るよりも甘みは抑えた方がいいみたい。


そして定番の
イチゴジャム

もうちょっときれいな色が出ればよかったなぁ。。。
ただ、粒は大きいまま残すようにしました





　材料　


それぞれ500g（正味量）
グラニュー糖 150～200g（果物の甘さによって味をみて加減）
レモン汁 少々

　作り方　

1.　全てを鍋に入れて火にかける。

2.　沸騰してきたら、丁寧にアクを取る。

3.　とろみがつく程度まで煮る。
　　（硬さは好みで加減して）


今回、ペクチンは使ってません

ちなみに、あるＴＶ番組で知った情報ですが、
ジャムは強火で短時間で煮るのがコツだそうですよ～～