鶏のクリームソース煮

【材料】
鶏もも肉 2枚
ベーコン 100g
バランスオイル 大さじ2
白ワイン 50cc
薄力粉 大さじ2
牛乳 150cc
生クリーム 100cc
梅干し 1〜2こ（種を取り刻む）
パセリのみじん切り

【作り方】
１．鶏肉はひとくち大に切り、軽くゆでる
２．大フライパンを電磁調理器8にかけ、バランスオイルを入れ、温まったらベーコンと１の鶏肉を入れる
３．白ワインを入れて、沸騰したら薄力粉を加え混ぜ、牛乳・生クリームを入れて煮る
４．少し煮込んだところに梅干しを入れて混ぜ、とろみがついたら器に盛り、パセリのみじん切りをのせる