【材料】
強力粉 万能カップ３
薄力粉 万能カップ２
ドライイースト 小さじ１
さとう 大さじ１
塩 小さじ１
ぬるま湯 160cc（かげんしながら）
【作り方】
１．フードプロセッサー・ドウブレードで材料をガーッと練る
２．あたたかいところで生地が2倍強になるまで一次発酵
３．生地を4等分し、長方形にのばし、端からくるくる巻いて棒状にし、片方を薄くのばして他方を巻くようにベーグル形にする
４．大フライパンに万能カップ１の水を入れ、クッキングシートをのせ、3の生地をのせて、プレート170℃で12分、返して5分焼く
強力粉 万能カップ３
薄力粉 万能カップ２
ドライイースト 小さじ１
さとう 大さじ１
塩 小さじ１
ぬるま湯 160cc（かげんしながら）
【作り方】
１．フードプロセッサー・ドウブレードで材料をガーッと練る
２．あたたかいところで生地が2倍強になるまで一次発酵
３．生地を4等分し、長方形にのばし、端からくるくる巻いて棒状にし、片方を薄くのばして他方を巻くようにベーグル形にする
４．大フライパンに万能カップ１の水を入れ、クッキングシートをのせ、3の生地をのせて、プレート170℃で12分、返して5分焼く
