プチな京都紀行

先日、京都へ遊びに行った。

目的は和菓子作り。






「和菓子のアン」を読んで以来

やたら和菓子が食べたくなってさ。

とくに上生菓子！


それで寒い季節まで待ったと言うわけだ。

和菓子作りと言っても

材料はすでに出来上がっていて

後は自分の手で桜や梅に成形していくと言う簡単なもの。

もちろん簡単な作業だけれども

初心者はいびつな仕上がりになる。




（注）皿の右上は菓子を作った際にでた余りの生地を
　　　こねて丸めただけ。




（注）うぐいす　と　梅



でも、味はすっごく美味しかった。

私が受講した時間帯は生徒が４人しかいなくて、

講師が見本に作ってくれた４つの生菓子を

みんなにくれた。ラッキー♪


そのお土産をカッパさんに渡すと大喜び！！

「これーーフクちゃんが作ったんーー♪」

「うわーーめっちゃ美味しい！」

実はカッパさんが食べたのは講師がつくったもの、

でも、味は一緒なので黙っていた。

店によっては和菓子の材料も売っていて

自宅で楽しんで作れるようだ。

花やウグイスなど季節のものもいいが、

キティちゃんとかも作ってみたい。


あっと言う間の京都の一日。

（和菓子作りの後、カフェで遅いランチ↓）






また、のんびり町屋カフェなども巡ってみたいな。