寺田本家24代目のブログ

寺田本家の24代目当主の発酵日記。
心を込めた自然酒造りや発酵の里へをめざす町おこしへの取り組みをご紹介しています。

NHKスペシャル「和食～千年の味の贈りもの」に寺田本家が取り上げられます

2013-12-13 20:33:21 | メディア掲載情報


今週末の日曜日、21:15からNHKスペシャル「和食～千年の味の贈りもの」が放送です。
寺田本家のお酒造りをほんの少し取り上げていただいています。
左上の写真はもろみに櫂入れしている様子です。

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