寺田本家24代目のブログ

寺田本家の24代目当主の発酵日記。
心を込めた自然酒造りや発酵の里へをめざす町おこしへの取り組みをご紹介しています。

がいあさんから

2010-10-24 18:05:47 | 出店予定・イベント
お茶の水のがいあさんが、マイグルトの仕込みの取材見学にいらっしゃいました。

マイグルトがなんでこんなに売れるか、その秘密を探りに来たって言ってました。

もちろん秘密なんてなくって、あるとすれば微生物の声に耳を傾けるってことなんですけどね。