イカ天

冷蔵庫にあった冷凍するめイカで天ぷらを作りました。
いつも天ぷらをからっと揚げられないので、
You Tubeでプロの仕事ぶりを参考にしました。
プロは天ぷら油の中で素材を泳がせるようにじっくりと揚げていました。


プロの真似をして出来たのがこのイカ天です。
するめイカを使ったので出来映えは良くないですが、
からっと揚がった熱々のところを食べたので美味しかったです。