あられ餅

去年の暮れに搗いてもらった賃餅がまだ残っていて毎日、食べていますが、
さすがにカビが生えてきたのでカビをこそげ落ちして冷凍しましたが、
解凍した餅は風味が落ちて美味しくありません。
そこで細かく切って油で揚げて、あられ餅にしました。
半分は塩を振って、半分は砂糖をまぶしてみましたが、
砂糖をまぶしたあられ餅の方が私の好みです。

サイダーを飲み過ぎて体重が５．５キロも増えてしまい、
今日はいつもより３０分延長の４時間半の透析になりました。