バター

オムライスのレシピを見るとどれもバーターを使っています。
バターは苦手なのでうちの冷蔵庫には買い置きがありません。
美味しいオムレツを作るためにとバターを調達して、
たいめいけんのオムライスレシピを参考に作ってみました。
http://www.taimeiken.co.jp/faq/index.html
たいめいけんには遠く及ばなかったけれど、
私の作ったオムライスはネコが跨ぐほど不味くはなかったと自画自賛。
バターはこの一回、使っただけで半年以上も冷蔵庫で眠っていました。
長い間、バターを使わなかったので、
もう必要はないとゴミ箱にポイしたと話したところ、
バター品不足のご時世に何て勿体ないことをするのとお小言を頂戴しました。
うちではバターは使わないけれど、バターを使った料理は嫌いではありません。

これだけはダメというのがマヨネーズ。
ポテトサラダを食べるときはマヨネーズを中和するためにソースをたっぷり掛けます。
当然、冷蔵庫にはマヨネーズは入っていません。