らっきょう

聖会の前日と言うのに、昨日届いたこのらっきょうを、早く漬け込まなくては、と頭をグルグル回る


らっきょうの甘酢漬けは、簡単よ。
バラして、洗って、根を切り薄皮向いて〜〜と、朝から作業。

まぁ、確かに作業は単純で、ナイフで根を切る時、右手親指の薄皮傷つけヒリヒリするけれど、終了。
後は保存瓶に、らっきょう酢と漬け込み。赤い🌶🌶2本入れておしまい。


先週漬けた、青梅シロップ漬けは、もっと簡単だったけれど、いずれにしてもすぐに作業必要ね。

たとえ、明日が聖会だっても、この作業は後回しに出来なかった訳よ。
来週には、あんずが少し届く。シロップ漬けかな！、ジャム作りかな❗️

ドルカス

記念日はチョット贅沢

今日は私たちの記念日ね。なんと10年経ちました。新たな一年始まりまり。
という事で、ケパさんがググってみつけた店にね、チョット贅沢な記念日ランチです。

普段着のような格好して出かけたけど、ぜんぜん場違いではない、住居の一角を解放した郊外の店。

ガレットのお店です。最近丁度TVで海外の食べ歩きの番組で、フランスの田舎を観た。ん？ガレットって？と気になっていて

ケパさんが習志野台のこの店探して、外席のみ予約可能だったこの場所。とても気持ちが良い気候でした。

ガレットの前にサラダ

ペアセットなので、ガレットは半分づつね
撮る前に食べ始めてしまった
卵＋チーズ＋ハム


🍅＋チーズ＋ベーコン の二種


そしてデザートも、半分づつね

フルーツたっぷりとアイスのクレープと、好みの飲み物は、当然コーヒーね（なんと🍷もあ）ゆるりとした時間。
厳選した材料のガレットメニューでしてが、ん〜〜けど
ケパさんには足りなかったよね。

ドルカス

キッチンから

ん〜〜
みごと過ぎる 玉ねぎ
上階の奥様からのいただき物。

巨大玉ねぎ〜〜
そして手作りの 🍓ジャム
ん？この組み合わせって

昨年は、イチゴ狩りのお土産だと、カゴにいっぱいの苺をそのままくださった。
今回はなかなか渡せなかったから、と言って
手作りジャムになって、頂きました。

（ヨーグルトに、🍓ジャム ）
そのいちごハウス で育った玉ねぎが、これ。土壌が栄養満点なのだそうで、
巨大です
直径15㎝以上もある〜
さあ、これはどのように調理しようか。


ドルカス

牧師手作りカレー

昨日の主日礼拝後には、

牧師カレーで、愛餐でした。

３月末の事務所引っ越し、４月になって新しい場所での礼拝、6日には船橋聖会が続き、作る余裕のない生活でして、
いや〜愛餐カレーはやめようかとも、
しかしこれは示されず、今しばらくは、思い煩うことなく続けます。

という事で、第４週目にようやく作れました。今回は超激辛口〜 でしたので、少しドルカス好みに整えまして、皆さんの口に入ったのでした。
ケパ牧師不本意でしたか？


ドルカス

腹が減った〜と

朝早くて、もちろん朝食をゆっくり取れたわけでもなく、
小さなおむすび半分と、✈️機内に持ち込んだコーヒーと、サンドイッチで、間に合わせてたので、さすかにお腹かもたないと、
駅前について早速食べよう〜
しかし、時間が悪いの。開店前の看板ばかりが目につく。

で、駅前デパートでやっとランチです。

長崎に来たらやっぱり食べたいのは、長皿うどんね〜
2種類の皿うどん味わいました〜。

ドルカス

スーパーフライディ

SoftBankのお知らせが来て、
今月のSuperFridayは吉野家で〜と、



ケパさん！今回は見逃さないぞ。しかも今回は学生だけじゃなく25才以上も👌だ。

という事で、今朝は９時過ぎブランチだったので、小腹すいた〜と、ケパさんの声に釣られて、３時過ぎ吉野家へ行ってみた
らなんと満席に近い〜〜。

SoftBank iPhoneオーナーは、情報よく見てますね〜

とても美味しいからとかの問題ではなく、
なんだか得した気分で、


わたしたちも、頂きま〜〜す

ドルカス

牧師のカレー

明日のカレーはチキンカレーにすると張り切ってるケパさんと、夕方にとりむね肉と、ゴールデンカレー辛口‥？
の買い物して来た。

そいえばカレーの隠し味に、インスタントカレーか、チョコレート入れると良いと、ある人のブログに書いてあったよと話題にしたら
（何と！ GODIVAの🍫だった〜）
では入れてみようと言うので、今日は素直に手伝って、指示通りにインスタントコーヒーをひと匙入れた。

仕上がり直前、どうしても明日に必要にな物あると買い物に出かけて、帰ってきたと思ったら買い物の袋ゴソゴソと探し、
「これカレーに入れてよ〜」
と板チョコを取り出してね〜（GODIVAの🍫とは格段落ちだ〜）

もうコーヒー入れたから❌したけど、どうしても、と言うのでケパさんのカレーだけに粉々にして振りかけてみた。

でね、食べたら「これはいいよ旨い」と言うので、
ちょっと味見。成る程〜〜
私のカレーよりまろやかでコクがある。

なので もう一度味を整えて
明日のチキンカレーは

これです。
作るチキンカレーは、チキンと玉ねぎのみでしたが‥‥

いつもの様に🥔と🥕入りです。

教会に来られる皆さん、明日の愛さんをお楽しみに〜〜ね

ドルカス

甘酒

田舎へ行ったとき、

（帰り道はこの妙義山を越えて関東へ）

久々にオンラオン会員の姉妹たちと、二時間ほどの☕️とおしゃべりして、元気を取り戻した姉妹が嬉しかった。

そしてお土産に頂いたのがこれ❣️
「飲み比べてこれが一番美味しい『甘酒』だった」と、渡してくれた。
市内の小さな蔵元で販売している甘酒。
酒蔵で作ってるのに、アルコール分は一切ない。

体調を崩して寝てた２日間、良くなってくると、何故かとても飲みたくなって、

昔、母が味噌作りの為の麹で、毎年必ず作ってくれたあの甘酒と同じ味がした。

確かに甘くて美味しく、ケパさんがあれ？アンコール入ってないねと、
そうです。

酒粕で作る甘酒ではなく、本物の麹で作りますからね。

と今日もまた、2人で頂きました。
寒い日だったので、飲みたくなったね〜
飲みながら、あれ〜こんなに甘かったかしら〜

昨日今日の寒さ、信州上田地方はだったでしょうか。

皆さま。
くれぐれも「えっ甘酒！お酒飲んだの？」
なんて勘違いしないでね


ドルカス

寒い〜ね

今日この冬一番の寒さ、らしい。

過ごしやすい気候と思ってるこの船橋地方でも寒いわ〜

今日は、歯医者さんと目医者さんのハシゴで、船橋〜高円寺〜東船橋〜と移動したが、どこでも寒い日だね

眼科も済んでファミマでeat-in。
どこかの情報で、12月12日は女性にチョコを送ろう❣️って見たようなと、ケパさんに話したところ、実行してくれてね。

どのチョコがいいのかと、尋ねられたので売り場見て、これ


ファミマコーヒーと、CharLottで、おやつにした。
中々の良い時間ね。


ドルカス

餃子が大好き

週に一度近く、私たちは餃子目当てに行っている店がある。最近プラハのサリーさんがそのブログ「ぶらりプラハ」で「餃子食べたい！」を3連発して叫んだのを見たが、その気持ち、よーくよっく分かる❗

私もこの店で頼むのはいつも「餃子定食」で、ほとんど餃子に病みつきである。さてお店で注文を済ませると、まずラー油に餃子ゆずダレ、そして二人でかなり異なる量の酢を入れて、しばらくたくあんなどを噛みながら餃子を待つ。この時間を大切にしたい。たっぷり生唾を飲み込んで到着した餃子は、美味しいのだ。サリーさんごめん、餃子がここは看板に偽りなしで、う、うまい❗ おまけに安い！

このお店がプラハにもできるといいですね。




ケパ