夏は冷かけ♪

ご近所ミシェラン店みわ


今年も始まりました。
どうやったらこんなに美しく細かく薬味を切れるのかって思う。
いいお出汁で、優しいお味。
蕎麦の茹で具合も絶妙。
木のスプーンも付いてくるけれど、丼を持ってずずず～～っとね。



佐久平PAひらお


こちらは上信越自動車道のPAにあるそば処。
こちらは少々つゆが辛いけれど、夏の疲れた体にはこれで良し。
練り梅がどーん。揚げ玉が別になってるのが親切だわ。
PAで唯一満足がいくお蕎麦なのです。

このあと、ソフトクリームを食べて、元気に老親を山に捨てに。。。。じゃなくて、
避暑に送ったのでした。

私はそのままバスと新幹線でとんぼ返り。
バスの揺れってなんであんなに心地いいんでしょうね。
よく眠れるわ。

お迎えは8月。
下界は地獄の暑さだぁよ～～ってことで。