奈川の投汁（とうじ）蕎麦
小分けされた蕎麦を、
投じ籠に入れて、
鶏や油揚げ、山菜、キノコの入った汁でしゃぶしゃぶ。
お椀に入れて、薬味と共にいただきます♪
奈川（ながわ）は、松本から西へ45分ほどの所にあります。
上高地、乗鞍、野麦峠の手前って感じかな。
GW、夏休み、紅葉シーズンは道が混んで、渋滞がひどいけれど、
今回はスムーズに行けました。
でですね、目的は清水牧場チーズ工房だったんです。
でもね、画像はなし。
牛さんのいる牧場へ行ってる時間はなかったんです。
だって、運転手はほとんど私一人～。
父は、山道＆トンネル＆初めての道はパス！
体力温存に努めないと、事故に繋がっちゃいますぅ。
ま、そんな話は置いといて、
奈川の投汁蕎麦は、2006年5月に食べて以来、虜になってます。
今回は、前の時と違うお店に行きました。
どんな蕎麦か説明しても？？な両親。
百聞は一見に如かず！
出てきた蕎麦と鍋を見て、大興奮の母。
中腰になって、どんどん籠に入れてしゃぶしゃぶ、食べる食べる。
普段小食なので、食べられるかな？と思っていましたが、
心配は無用でした。
汁は甘めで濃くがあり、お腹も温まって、
最後の最後まで美味しくいただきました。
菅平から松本へは山越えをするか、高速を使って迂回して行くのですが、
トンネルが多くて疲れます。
それでも、今回はお天気も良く、楽しいドライブだったので、
両親も気が晴れたようでした。
少しずつ、カプ＆メイのいない生活に慣れてきています。
（それはそれで寂しいけどね・・・。）
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ソバもお汁もいいですね。
猫まみれになりに遊びに来て下さいね～。ロマンスカーも止まりますよ。
驚きです。
私は『冷たい派』なのですが、この食べ方は凄く美味しそうです。
お大事にm(_ _)m。
普通の温かい汁蕎麦と違って、伸びにくいところがいいです。
いつもいる場所に、ニャツラがいないっていうのが、なんとも寂しいです。
慣れていくしかないですね。。。
〆におじやも作れるようでしたが、今回はパスしました。
気がついたら、母が鍋の汁をさらっていました！
もう大丈夫かな。。。
牛さんの居るとこの乳製品はうみゃ～いっ！
あたくし、岡山のひるぜん高原でソフトクリームやプリン、ヨーグルト食べまくりましたぜ
濃厚過ぎだけど、上質のもの使ってるおかげで調子乗れちゃう～
ご両親は幸せでつね～♪あたしもカプメイさん見習わないと～。
修行として、妹にしてくださいーーーｗ
工房へは行きましたが、牧場は離れてるんでパスしたんです。
牛さんは放牧されていて、どこにいるか分からないし・・・。
ソフトクリームは無いのですが、ここの牛乳は濃くて甘い！
主の牧場スタートは岡山なので、蒜山と同じ味がするかもしれませんね。
ふふふ、私はいいことしか書かにゃいから、
実は親を虐待してても知らにゃいよ～ん。
清水さんのところへ行かれたんですね。
もう、舗装されてましたか？
松本～奈川は、道の割に交通量も多く、疲れますよね。
ご苦労さまでした。
菅平～野麦峠の麓は、直行するなら、中央道・伊那ＩＣから権兵衛トンネル経由で薮原、境峠経由で奈川へ、というルートも悪くないですよ。
境峠手前がちょっとカーブが多くなりますが、権兵衛トンネルとその前後は最近の規格ですからカーブは緩くトンネルは広い。
伊那ＩＣから工房まで１時間で楽勝。
ただしこのルートだと、波田の深沢酒店を通れませんけれど。
清水牧場、舗装されてました！
公道から楽勝っすよ～♪
松本～奈川は、おやきの店の交差点も渋滞なく、大丈夫だったんですけど、トンネルのプレッシャーがね。。。
波田の深沢坂店、横目で見てパスでした。
あぁ、あそこの話だったんですね。っくしょー。
ふむふむ、伊那経由ね。。。
いや、運転手が揃っていれば、どのコースでも大丈夫なんです。
80前のシニアが酷使できないのと、
私が朝寝坊なんでスタートが遅い！
あ、これが最大の理由ですにゃ。（爆
予算を言わないと、ちゃんと、松・竹・梅、でね（笑）
日本酒も色々ありますし、ときには牛グッズも。
おっと、こちらは美晴さん、あちらは晴美さん。
次回は是非。
ま、悪くはなかったんです。
パンは上田ルヴァンのを買ってあったし。。。
次回はいつになるか。。。でもリベンジするぞー。