今季最終か？

牡蠣や白アスパラの取り寄せはスケジュール調整が難しいんでやんす。

で、やっとこの日発送なら。。。
と決めて取り寄せた、伊勢角屋麦酒＆生牡蠣セット


浦村かきが20個。。。のはずが、海水温高めのせいで小ぶりだから？
25個入ってたー！＼(◎o◎)／！



20個でも2人で食べるのは厳しい。
ましてや25個は用心した方がいいよねってことで、
9個はオイル漬けにした。



残る16個は、、、

先ずは生牡蠣


次に蒸し牡蠣


伊勢角麦酒のペールエール（旨味とフルーティーな香り強）


キルパトリック（ウースターソースLEA＆PERRINSを数滴）


マヨチーズグラタン風にはヒメホワイトを合わせようかと思ったけど、


一麦万倍にしたよ。（苦みがマヨチーズとピタコン）


今まで取り寄せた三陸の牡蠣は大きくて美味しかったけれど、
私はこれくらいの小ぶりが好き

牡蠣を開けるのも楽で、心穏やかに調理できたのが良かった。←ここんとこ大事

去年の食べて応援三陸牡蠣

↑デカかったなぁ。

この年は大きいので一人5個
今年は一人8個

総量としては同じかな。
これだけ食べると、大満足でシーズンを終えられる。

さ、桜の季節が過ぎたら白アスパラだね。