カプメイの独り言

2シャム猫的お気楽生活

食べて応援

2022-02-25 22:19:05 | 食いしん坊

昨年11月のパルシステム企画で注文した
食べて応援、南三陸戸倉っこ牡蠣15個が先週末に届いた。

戸倉っこかき
震災後、海の養殖環境を整えたら、
種付けから収穫まで2~3年かかっていたのが、1年で大きくなるようになったそうな。
詳しくはこちら


確かに大きい!


15個を2人で食べるのはさすがに大変そうな大きさなので、母に5個分けた。

で、先ずは1つ生食。
実家の柚子を絞って旨々。


残りは白ワインで蒸し焼き。
(臨場感重視)


2個は蒸しただけでいただき、
残りの1個はキルパトリック(オーストラリア料理)
蒸したのにベーコンと玉ねぎを乗せて、オリーブオイルを垂らし、
オーブントースターで焼く。

これがまたうみゃい!

残りの1個は、マヨネーズをかぶせてシュレッドチーズを少し乗せて、
これまたオーブントースターで焼く。



なんて美味しいんでぴょ。
美味しく食べて応援できるなんて、サイコー!

凄いなぁ。こんなのが1年で育つなんて。
なんて豊かな海なんでしょう。
震災からもうすぐ11年。
転んでもただでは起きない日本人の底力。
コロナだってきっと乗り越えられる。
頑張ろうニッポン!






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2 コメント

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Unknown (Q)
2022-02-27 21:18:03
一年ものでこのサイズですか!
凄いです。
色々な食べ方をなさったんですね。
そしてどれもとても美味しそうです。
こんなに美味しく食べて頂けたら、牡蠣も生産者の方々も本望でしょう。

今日テレビで、間葉系細胞を使っての治療の進歩を見ました。
常識は日々変わるので、コロナもきっと。
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Qさんへ (カプメイ)
2022-02-27 21:52:39
注文する時は大きさのことまで考えてなかったのですが、まさかのビッグサイズ。
牡蠣養殖は海の健康からというのは知っていましたが、ここまでとは驚きです。
そちらでも新鮮な牡蠣が出にはいるようでしたら、是非マヨネーズ焼きをお試しください。
マヨラーでなくても旨々ですよ。

ネコの腎臓病の治療も研究が進んでますね。
進歩しないのは独裁政権の脳ミソだけか。。。(T_T)
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