茄子の季節

タイ茄子


先日、農協の直売所に行ったら、珍しい茄子があったので、

グリーンカレーに挑戦。


具がゴロンゴロンやな。

何のことはない、カルディでロイタイってのを買って作ったのだが、
タイ茄子がトロ～ンとして、なかなか美味しくできましたとさ。

で、こちらは友人がやってるカフェのグリーンカレー


正統派だ。
程よい辛さと甘さ。
土鍋で炊いたご飯に散らした干しブドウがいい仕事してます。

カフェ・ジータ

暑い時は暑い国の料理！

こちらは先月作ったクスクス



やっぱり具がゴロンゴロン。

大まかな性格がよく出ておる。
いいの。きちんとしたのはプロにお任せ。
家庭では美味しく食べれればそれでよし。

お盆中も雑な料理を作るぞー！