後出し

クリスマス用に買っておいた鶏モモ。
いろいろ事情があって、食べたのは27日。 

塩とエルブ・ド・プロヴァンスを振りかけて、オーブンで焼いただけ。
こういうシンプルな料理が一番美味しいと思うのでありました。

 年末やることは、ほぼ終わったので少しのんびり。
落ち着いて本を読み倒したいな。