薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

勉強になりました。。

2013年12月16日 11時06分05秒 | ピザ修行編

 

4日間、名古屋モータショー出店させていただきました

大変寒い中、多くのお客様にご利用いただきありがとうございました。

 

久々のビッグイベントで、bocchenoも気合十分

40台の移動販売車が集まる中、各車の個性に刺激いっぱいです

 

いろいろなイベントを出てみると

弱み、強み、課題、戦略、いろいろ考えさせられます。

横向きで販売もしてみたり・・・

 

いい勉強になりました。

身体も頭もクタクタでした。

 


週末は名古屋モーターショー!!へ

2013年12月09日 20時48分45秒 | 出店スケジュール

今週12/12(木)~15(日)までは
【名古屋モーターショー】に出店です
 各社総力を挙げて開発した未来の車がたくさん
 第1展示場にてお待ちしております

第18回名古屋モーターショー TVCM 15秒バージョン


いよいよクリマ

2013年12月03日 07時53分03秒 | ピザ修行編

今週末はクリエーターズマーケット

 今回は移動販売車がなんと40台

bocchenoは2号館のフードコートにてpizza焼いてます

 

クリエイターズマーケット、クリエイターの皆さんが、

この日に向けて神経を集中させて作品を作り上げてきます。

クリエイターの祭典といわれてます

 

そんなクリエイターのみなさんやお客様のお腹を満たすのが

フードコートの役割。

クリエイターさんたちに負けないくらい、移動販売車も全神経をここに

集中させていきたいものです。

 

40台すべてが、そうあってほしいです。

商業主義的なイベントにとどまらず、移動販売車の可能性を

最大限表現する場。

来場されたお客様に感動してもらえるように張り切ります。

うちも。

 

 

 

 


牡蠣も柿も!!

2013年12月01日 09時05分24秒 | 出店スケジュール

食欲の秋はとっくに過ぎて寒い日が続きます
しかーし冬も美味しい素材がいっぱいなので
こんな絶品ピザが新登場
【安納芋と柿の濃厚チーズピザ】あまじょっぱさがクセになります



もちろん牡蠣を使った定番の【牡蠣のクリームピザ】もまだまだやってます
本日12/1(土)は オシャレな物いっぱい
  セレクトショップメルカート 一宮市せんい団地 10:00~14:00
  そして夜→ 138タワーパークイルミネーション 19:00~22:00

皆様のお越しをお待ちしております☆