薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

勉強になりました。。

2013年12月16日 11時06分05秒 | ピザ修行編

 

4日間、名古屋モータショー出店させていただきました

大変寒い中、多くのお客様にご利用いただきありがとうございました。

 

久々のビッグイベントで、bocchenoも気合十分

40台の移動販売車が集まる中、各車の個性に刺激いっぱいです

 

いろいろなイベントを出てみると

弱み、強み、課題、戦略、いろいろ考えさせられます。

横向きで販売もしてみたり・・・

 

いい勉強になりました。

身体も頭もクタクタでした。