薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

なんでハイエースなの

2016年06月08日 23時18分39秒 | 移動販売考
先日、ぼっけ号の車検を済ませてきました。

7年が経ったのだなぁ

忘れられないハイエースとの運命的な出会い。元々移動販売を始めるに当たって、車を何にしようかと、特別車にこだわるわけでもなかったので、クイックデリバリーなんかを探してた。

間口の広さを考えると側面が受け渡し口(正面)が有利だろう、何台も移動販売車が並んだ時、お客様から見える部分が広い方が目立つに違いない。これは今もセオリーだよね。

しかしピンときてしまったものはハイエース、その頃、ハイエースでやってたのは関西のサリーちゃんぐらしかおれへんかった。しかも、うちは窯を積むので後ろが正面になるレイアウトしか無理、どうしよう。時間もない、エイヤッーで決めちゃいました。

そこからというもの、クイックデリバリーに比べて半分しかないこの間口、この後ろが正面の車をどうやって存在感を出すか、欠点を長所にかえるには、ばかり考えラフ案をいっぱい描きました

そこで考え出した作戦が

奥行きを生かして魅力的に

空いたスペースで立体感を

でした。


そんなこんなで今のbocchenoになったのです。

とにかく丈夫なハイエース 、最高の相棒です。