薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

ナポリな夜

2012年04月11日 10時13分56秒 | ピザ修行編

先日、チェザリで行われた「アドルフォ・マルレッタを囲む会」

に参加してきました。

ナポリピッツァ界の巨匠、アドルフォ氏にお会いすることができました。

なんと、ピッツァまでご教授いただき感激と興奮の一夜となりました

新しくなったソロ・ピッツァ・ナポリターナ 大須本店で

素敵なPIZZA窯で焼かせていただき緊張度最高潮でしたが、なんとか

 

いやー、勉強になります。

 


11日はカネスエ長久手店の出店中止

2012年04月11日 08時51分15秒 | 出店スケジュール

おはようございます。

またまたの悪天候

11日 カネスエ長久手店の出店はお休みします

ご迷惑おかけします。

次回のカネスエ長久手店は、4月17日(火曜日)です、

晴れますように・・・