薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

新じゃがのピッツァ

2010年06月22日 10時48分01秒 | 出店スケジュール
22日は清須市はるひ美術館に出店中です。

親父の畑で新じゃがが収穫できましたので、早速、ピッツァにしました。

新じゃがを軽く素揚げして、ベーコン、チーズと一緒にトッピング。
ソースはマヨ・バター・ガーリック。

じゃがいもが甘くてホクホク、美味い!
あっ!しまった!
写真取り忘れた!