無添加路線

　職場の近くには、価格帯は高めだが、安全・健康志向で安定した評価を得ているスーパーがある。
　弁当などの商品には、「保存料・合成着色料・合成甘味料不使用」が貼られていて、「無添加路線」をアピールしている。
　食品添加物もそうだが、かなり前から危険性が指摘されているトランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングも要注意である。
　ちなみに、家の近くの別のスーパーでパン類を全部チェックしたところ、保存料・合成着色料・合成甘味料や、マーガリンやショートニングを使用していない商品は一つもなかった