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旺盛な意欲と探究心とそして好奇心をもって造った、この一個人の造った「どぶろく」が、私は大好きです。
成分無調整、アルコール度もまったくの未知数
しかし私には味良し、口当たり良し、酔いどれ度数も極めて良し！良しったら良し
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一杯飲んでもう二杯、そして調子に乗ってやらかすと・・・うふふ、そのうち足を取られてひっくり返ります
。恐るべし親方のどぶろく
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今夜は「味噌仕立ての常夜鍋」の熱々と一緒に、うまし「どぶろく」を堪能します。
辛目に味付けた豚シャブに、この甘めの「どぶろく」が合う
・・・あぁ～、酔涎と言う言葉が頭をよぎります。
ただいま湯呑に三杯め
・・・・・明日は仕事休みます、平日だけど
。たった今決めました・・・仕事より大切なものがある、そう・・・・何だったかな？あぁ～これ、この感覚。前後不覚になる前の・・・・。
明日はどうか、どうか誰も探さないでくださいな。それでは、今夜はこの辺で。さらばさらば！
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。これは台風並みの嵐ですな！くぅ～低気圧のバカヤロウめ
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あまりに暇だったので「木更津キャスティング・プラザ」へ行って憂さ晴らし。ふところ寒かったのですが、次回の釣果につながることを夢見て「一つテンヤ＆ラバージグ」を新たに購入してしまいました。
おああああぁぁぁぁっ、釣りに行きたいの～。
帰宅した私、これから釣具の手入れをしようと思います。ジグのフックを代えたり、リールにワックスかけたり。沖には出れませんが釣りの準備だけでも「ぬかりなく」行っておかねばの
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さてさて明日の潮は長潮・・・・通称「バカ潮」です。風はおさまるとの予報ですが、いざ沖へ出ても魚の「アタリ」はあまり期待出来ないでしょうね。
無理に遠征しないで、近場で竿出してみようかしら？だけど・・・・だけどこの南風で、久里浜沖にマダイが集まっているような？されば私の一人勝ち？
んんんっ、試しに様子見に行くか
ふふふっ、厄介なものですね、釣り人の心境とは。
１１月２３日の祝日には「東京湾は久里浜沖へ」マダイとりに行きたいと思います。うふふ、一つテンヤとラバージグでね
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それでは今夜はこの辺で。さらばさらば！
。いやはや全く恐れ入る。
・・・新昭和の新築分譲で購入した「きれいなお家が」これで煙まみれの油まみれになるのが容易に想像出来ます。うふふ、皆そろいもそろって、どいつもこいつも「まとも」ではありませんね。嬉々として段取り(パーチィーの準備)組む姿が想像できますよ。・・・・時はPM10:30・・・・夜更けの、そして近所迷惑甚だしき「バーべパーチィー」の開催です。
エビとイカ・・・シーフードですな！
写真のみダイジェストにて。
悪三氏は何故かイスに座って飲み飲みです。
怒涛の焼きそば８人前！
長男坊ダウン。バカなおやじ達にはついていけないとのこと・・・ぶふっ！
洗いもの！
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。このままではメタボ街道まっしぐらと言うことになりますぞ、皆の衆。
。。たまには私の家にも来て下され、歓迎しますよ！あっ、羽山トーマス兄貴は無事帰宅出来たのかな？
今年も養老渓谷に紅葉見物に出掛けようと思っているのですが・・・よやうやく寒くなってきたところですからね。１２月あたまぐらいが紅葉Maxとなるのでしょうか？師走に紅葉狩りとなると、我が人生初体験と言うことになりますな
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話は変わりますが、昨夜は仕事を早上がりして自宅で一人晩酌をしていました。あぁ～文句なし、と良い気分になって時計を見るとまだ１８時３０分でしたよ。
そのまま飲み続けるのはなんだか「もったいなくて」思わず電車に飛び乗って木更津まで行ってしまいました。目指すは駅西口にある朝日屋です！
居酒屋「朝日屋」ではすでに先客が！あだ波団、真野氏と内藤氏が「鰤カマ」を肴に飲んでいましたよ。うふふ、この後は私も一緒にまぜてもらって、焼酎をがつんと
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気ごころ知れた仲間と飲む酒は良い・・・・これが最高。
酒好きな私ですが、最近は仕事関係で飲む酒が面倒で・・・。以前はそれなりに楽しめたのですがね。
朝日屋を「良い気分」で出た後は、同じく駅西口にある居酒屋「みの利亭」へ。
しかも朝日屋マスターと二人連れだって、飲み直しのはしご酒。真野＆内藤のアダルトコンビは「女の子」のいるお店へ、これまた仲良く一緒に連れだって消えて行きました
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いくら懐が寒くとも、たまには外で飲まねばの・・・良い良い！
あきおマスター、また一緒に飲みましょーね。そうだ、次回は俺の釣ったマダイを肴にどうですかうふふ、期待していてくださいね。
それでは、さらばさらば！
ホウボウは一匹をまるまる使って「小鍋立て」にしようと思います。
季節外れの暖かさが続いているとは言え、夜はそこそこ冷えてきましたからの・・・鍋の季節到来です。
ぶつ切りにしたホウボウに沸騰したお湯をかけ廻し、ヌメリ等を取り除きます。その後は鍋に出汁昆布を投入し、お酒を入れて・・・・、そしてこの下処理したホウボウ一匹を投入！
白菜の芯も投入！
自分はここに塩を・・・そうですね、鍋に薄く塩味をつけます。味が引き立ちますよ。
残りのホウボウと、真鯛の半身を刺身にして・・・・。
完成です。
真鯛＆ホウボウの刺身、ホウボウ１匹小鍋立。そして鯛のカマ塩焼き・・・・うふふのふ。
ただ今より、自宅にて「ささやかな」一人宴が始まります！
このブログ更新と並行に料理していたので、写真の料理口付けていませんが、きっと「日本人」に生まれて良かったと言う味に・・・そう酒がぐいぐいと進む「粋な料理」に仕上がっているはず。
。それでは、さらばさらば！
