明日という日に向かって

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落合シェフのイタリアンラー油 菜の花パスタ 菜の花&イカとんびのパスタ 

2011-04-14 | 料理
                  
                     菜の花&イカとんびのパスタ 

       





 いつも"予約でいっぱい"の店として有名なイタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ
落合務氏が監修したラー油
オリーブオイルをベースに、フライドガーリックやアンチョビといったイタリア料理の食材を使用。
新感覚の食感と風味がパスタにも合います

内容量 110g 希望小売価格 399円(税込)

 このイタリアンラー油を使ってみたくて今が旬の菜の花を使って 菜の花と&イカとんびのパスタを作ってみました






材料
菜の花
ベーコン
ソーセージ
イカとんび
ピーマン

味付けは
ニンニク
鷹の爪

胡椒


        なかなか美味しかったですよぅ~~



落合シェフのイタリアンラー油 良く合いましたょ~






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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (masarin)
2011-04-20 05:28:05
てくっぺさん

どうもですぅ~
パスタは好きで
飲み込むようにスルスル食べちゃいま~す

イカと明太子の方が良かったですかね
返信する
こんばんはです。^±^ノ (てくっぺ)
2011-04-19 22:34:13
コメント、前後しちゃいました。
パスタ、おいしそうです。^±^
イカのパスタは好きなのでした。^±^ノ
イカとナノハナとは、春らしいです。^±^
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-18 10:27:21
ごっちゃんへ

春って感じでしょう
菜の花パスタなかなかでしたよ

ちょっと見映えもいいし
味もまずまずでしたよ

季節の素材を使った料理って作っても食べても
楽しいですね
返信する
Unknown (ごっちゃん)
2011-04-16 09:03:09
春真っ盛り いいですね
みんな楽しくて ごっちゃんもウキウキします

いかとんび 今が旬らしいですが
こっちでは見たことないので・・

早速お料理好きのmasarinさんの腕が・・
パスタに いかとんび 美味しかったですか?
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 22:00:38
ぽぽさんへ

イカトンビ
知らない人は知らないでしょうね
実は、私も知りませんでした

そのように呼ぶことに
オレンジ色のトビッコ
トビッコってトビウオの卵を塩漬け

あぁ~~
トビッコを調べちゃいました

イカの口です


ミスター カレー作ってくれるの
いいじゃないですか
きっと美味しいでしょうね

カレー作れるって凄いことですよ
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 21:54:04
まこちゃんへ

またまた
まこちゃ~~~~ん

プロの腕前ですね
まこちゃんの写真 沢山 褒めちゃいますよ 

綺麗な人はより綺麗
では 私は それなりにですね
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 21:50:33
まるこさんへ

菜の花のパスタは
シャレで作りました

美味しくて
緑が綺麗でしたよ
自分で言ってるぅ~~~~

イタリアンラー油
3月発売だったから
スーパーで売ってると思いますけど
パスタに良く合いましたよ
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 21:47:18
キッツCatさんへ

菜の花のパスタは
ちょっと 菜の花少なすぎぃ~

これならキッツCatさんも
食べられそうですね

春ぅ~
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 21:45:34
まこちゃんへ

菜の花&いかとんびで~~す
食べていても

春って感じしますよぅ~
まこちゃん 元気で何よりで~~~~す
囲碁もされてますか..○●
返信する
Unknown (ぽぽ)
2011-04-15 19:12:42
こんばんは
イカトンビ!?何ですかソレ!?
オレンジ色のトビッコのことですか!?
ミスターは、お願いしてもカレーくらいしか作ってくれませーん
パスタ、久々に食べたくなりました

返信する
Unknown (まこちゃん)
2011-04-15 16:44:21
あ 筋肉痛 2日間位 ありました~~

褒めてくださり ありがとうございま~~っす
美しい人を撮るの 大好きです♪
その時は 舞い上がっていて あとで反省する点が多くありました
何度も経験して 反省を繰り返して
綺麗な人を綺麗に撮れるようになっていけたらなぁ~ って思います
返信する
Unknown (まるこ)
2011-04-15 11:56:09
旬の菜の花でパスタ料理
春ですね~♪
イタリアンラー油が便利で応用が利きそう
スーパーに売ってますか?
返信する
Unknown (キッツCat)
2011-04-15 10:27:31
菜の花パスタ☆
とってもシンプルで◎
春のかほり~ですよね(y^^y)
返信する
Unknown (まこちゃん)
2011-04-15 07:14:23
パスタ だいすきで~~~~っす8♪
菜の花♪ いかとんびですか♪
春らしくて 綺麗~~♪
おいしそ~~~~♪
元気にしてま~~っす♪
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 05:41:43
姫子さんへ

菜の花パスタ
初めて適当に作りましたが
食べてた感想を一言

そのまんま「春」で~~~~す

姫子さんも食べてみて
味とかじゃなくて このパスタ
本当に「春」を感じますよ
返信する
Unknown (masarin)
2011-04-15 05:38:37
norinorimiffyさんへ


コックのmasarinで~~す
畑に沢山の菜の花が咲いてます
食べ方色々でしょうが

菜の花パスタ作ってみました

春のパスタって感じで
食べながら春を感じてました

うぉ~~
なんて ロマンチック



返信する
菜の花パスタ (姫子)
2011-04-15 00:49:11
菜の花パスタですか。。。。

春を満喫している お料理ですねぇ~

パスタに イカトンビを入れたのですか?。。。

お味の方は 如何でしたか?ポスタに合いましたか
返信する
コックのmasarinさんへ (norinorimiffy)
2011-04-14 22:21:04
コックのmasarinさん 登場ですね

イカトンビと菜の花のパスタ美味しそうです
菜の花 花もきれいですけど
ちょっと苦みがあって美味しい菜っ葉ですね

あ~私もパスタが食べたくなっちゃった
明日は パスタにしようかな~
返信する

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