バナナの葉っぱでご飯

　きのうは、池袋にある、南インドレストラン、Ａ・ＲＡＪ（エー・ラージ）に行ってきました。

　デジカメを持っていかなかったので、携帯で撮影を試みましたが、どうも失敗したみたい…(-_-;)。このメニューの下の方に出ている、ミールス（南インドの定食）というのを、いただきました。

　バイト先の方が設定して下さった、スタッフ歓送会。通常のランチ・タイムのミールスではなく、ディナーのミールスだったらしく、品数豊富。写真のように、バナナの葉っぱの上に、ご飯、パン（プーリーかバトゥーラーという揚げパン）、ラッサムやサンバルなど、各種カレーやスープのようなもの、ヨーグルト、バナナなどが所狭しと載り、甘いインドのデザートや、風味にある、苦い豆なども出てきました。

　出されるままに、どんどん食べていたら、おなかいっぱい！

　ほんのちょっと前までは、南インド料理の店はほとんどなくて、おいしいドーサが食べたいけど、どこに行けばいいの？とか、インド好きの友達と探したりしていましたが、ここ数年、東京でも、何軒か南インド・レストランが出てきました。２～３件行ってみた中では、このＡ・ＲＡＪが１番おいしかったです！南インド料理は、菜食が多く、お米からできた軽い粉で作る物が多いので、食べたあとはおなかがいっぱいでも、消化がよく、気持ち悪くなることがありません。

　Ａ・ＲＡＪでは、インドのように、本物のバナナの葉っぱを使ってミールスを出しています。タマリンド・ライスというのも、食べてみたいなぁ。タマリンドは、梅干しに似たすっぱい果実ですが、酸味がカレーに合いそう。きのうは、ミールスだけでおなかいっぱいになっちゃったけど、ドーサやイドゥリーやワダを食べに、また行ってみたいです。