アンアン 春の和菓子づくり 2006年03月30日 | たべもの 私は洋菓子より和菓子が好きです。しかも、モチモチ系、こし餡が大好き。今頃の季節の和菓子といえば、「道明寺」ですが、究極のモチモチ＆こし餡といえば、おはぎ（春の呼び名はぼた餅）ですね。 作ると大量になってしまい、食べ過ぎてしまうという理由で、何年も作っていませんでしたが、結局、買ったところで、大量に食べているので同じ…(^_^;)。秋のお彼岸にはおはぎ12個、春のお彼岸には、ぼた餅５個（プ . . . 本文を読む
