ものぐさ日記

ひとり遊びが好きな中年童女の日常

インドの中華料理

2006年03月20日 | インド
 インドでも中華料理は人気です。ちょっとしたレストランなら、フランス料理やトルコ料理は置いていなくても、中華料理のメニューはあります。(最近はピザも人気)  でも、スプリング・ロール(春巻)とフライド・ライス(焼飯)以外、あまり日本では聞いたことがないようなメニューばかり。よく見かけるのは、チョプシー、チョウミン、モモ、マンチュリアンなど。  チョプシーは、かた焼きそば。パリパリに揚げた麺の上 . . . 本文を読む